Лук зеленый - кулинарный портал Oede.by

Фоторецепты

Акции

Кулинарная школа

Акции, скидки, распродажи

Смотреть все акции

Новинки на прилавках

Ножка гусиная, замороженная (Фуа Гра)

Контрольная закупка

Сухофрукты: вкусно и полезно

Романтический ужин

Купалье – романтический ужин по-белорусски

Романтический ужин в классическом стиле. В гостиной или на кухне.

Зимний романтический ужин

Последние рецепты

Свежие помидоры, фаршированные зеленью и сыром

Миньон

Шашлык из баранины на размариновых веточках от Эдуарда Тибилова

Пирожные с творожным кремом

Шоколадные пирожные

Все рецепты

Поделиться...

В Контакте Facebook Twitter

LiveJournal MySpace

Отправить по Email

Распечатать

Лук зеленый

История
Зеленый лук или салатный лук - это незрелый репчатый лук с недоразвитой луковицей, его собирают, когда зеленые перья еще совсем свежие. Некоторые сорта зеленого лука обладают довольно едким, резким вкусом, но в магазинах чаще встречаются более сладкие сорта.

Применение в кулинарии
Обычно используется зеленый лук сырым в салатах.

Метки: овощи

Подробнее о составе

Элемент	Кол-во
Белки	1.3 г
Жиры	0.1 г
Углеводы	3.2 г
Калий	259.0 мг
Кальций	100.0 мг
Магний	18.0 мг
Железо	1.0 мг
Витамин А	2.0 мг
Витамин B1	0.02 мг
Витамин B6	0.2 мг
Витамин PP	0.3 мг
Ккал	18.1 ккал