- - - - -
Огурец соленый
Огурец соленый

История

Традиционно родиной огурца считают Индию, хотя издревле огурцы выращивали и в Африке, и в Греции, и в Древнем Риме. Огурцы и сейчас растут в естественных природных условиях в тропических районах Индии и Китая, но плоды диких огурцов довольно горькие. В мире существуют самые разнообразные сорта и гибриды этой культуры, пользующейся огромной популярностью во всех странах.

Уникальная особенность огурцов заключается в содержании огромного количества щелочных эквивалентов. Огурцы быстрее и лучше всех других овощей смогус выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней. Благодаря содержанию калия огурец понижает давление. Еще одно несомненное достоинство огурца - тартроновая кислота. Она мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме.

Применение в кулинарии


Плоды потребляют в пищу незрелыми в свежем, солёном и маринованном виде (корнишоны, пикули).

Метки: овощи
Подробнее о составе
Элемент Кол-во
Белки 2,8 г
Углеводы 1,3 г
Кальций 25 мг
Фосфор 20 мг
Железо 1,2 мг
Ккал 19 Ккал
Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Знаете ли Вы?
Химики обнаружили более 300 веществ, придающих особый вкус шотландскому виски.