Огурец соленый
История Традиционно родиной огурца считают Индию, хотя издревле огурцы выращивали и в Африке, и в Греции, и в Древнем Риме. Огурцы и сейчас растут в естественных природных условиях в тропических районах Индии и Китая, но плоды диких огурцов довольно горькие. В мире существуют самые разнообразные сорта и гибриды этой культуры, пользующейся огромной популярностью во всех странах. Уникальная особенность огурцов заключается в содержании огромного количества щелочных эквивалентов. Огурцы быстрее и лучше всех других овощей смогус выровнять в организме кислотный дисбаланс. Это очень важно, поскольку кислотный сдвиг, как правило, утяжеляет течение многих болезней. Благодаря содержанию калия огурец понижает давление. Еще одно несомненное достоинство огурца - тартроновая кислота. Она мешает углеводам превращаться в жиры и откладываться в организме. Применение в кулинарии
Подробнее о составе
|
Знаете ли Вы?
Химики обнаружили более 300 веществ, придающих особый вкус шотландскому виски.
|