Капуста белокочанная
История
Эта разновидность капусты пользуется наибольшей популярностью из всех остальных. Листья ее окрашены, вопреки названию, в слабо-зеленый цвет. Лучшей капустой считается та, у которой листья наиболее плотно прилегают друг к другу и к кочерыжке. Применение в кулинарии Белокочанную капусту используют в салатах. Особенно она ценна зимой, когда на рынке практически не бывает овощей. Нашинкованная капуста идеально заменяет свежие овощи в салате и восполняет сезонный недостаток витаминов. Отлично подходит для квашения. Подробнее о составе
|
Знаете ли Вы?
Итальянская мудрость гласит, что салат должны готовить четыре повара: скупой, философ, мот и художник. Скупой должен приправить салат уксусом, философ - посолить, мот - влить масло, а художник - смешать салат.
|
| © 2012 Oede.by Все права охраняются законом | Реклама на сайте | Карта сайта |
|
