Как избавиться от жира?
Многие не следят за своим питанием и ежедневно употребляют пищу, которая не прочь навредить нашему здоровью. Например, вместе с сыром, маслом и маргарином к нам в организм поступают насыщенные жирные кислоты. В большом количестве они могут вызвать стенокардию или атеросклероз (закупорку сосудов). Чтобы предотвратить появление сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь нужно бороться с высоким уровнем холестерина. В этом нам помогут продукты, которые не только выведут жиры из организма, но и обогатят его витаминами.
1. Апельсин
.jpg)
Этот фрукт нужно есть целиком, иначе никакой пользы не будет. В нём содержится достаточное количество пектина, который, дойдя до кишечника, становится вязким. Он «захватывает» холестерин и выводит его из организма, прежде чем тот успеет навредить. В одном апельсине примерно 2-3 грамма растворимых волокон. Кроме того, оранжевый фрукт богат фолатом, кальцием и витамином С. Если у вас нет аллергии на цитрусовые, можно смело есть апельсин на завтрак – вкусно и полезно.
2. Толокно (овёс)
.jpg)
Если дело касается борьбы с холестерином, то толокно – овсяная мука крупного помола – лучший помощник. Им можно заменить половину обычной муки во многих рецептах оладий и пирогов. Но, чтобы не убить полезные свойства, его употребляют в пищу без дополнительной тепловой обработки, иначе разрушаются липиды. Толокно сложно найти в магазине, но зато легко сделать самому. Нужно всего лишь размельчить овсяные хлопья в кухонном комбайне.
3. Орехи
Как известно, орехи – это настоящая кладовая полезных ингредиентов. Магний, аргинин, фолиевая кислота, витамин Е и растительные стиролы обеспечивают хорошую работу сердца и сосудов. Чтобы снизить риск развития ишемической болезни сердца примерно на 50 процентов, нужно съедать всего лишь 150 грамм лакомства в неделю. Самые успешные борцы с холестерином – грецкие, миндальные орехи и фисташки. Они являются отличным источником фитостеролов, натуральных растительных веществ, которые блокируют всасывание холестерина в кишечнике. Маленькая горсть орешков творит настоящие чудеса.
4. Рыба
Поджаристые свиные котлеты лучше всего заменять блюдами из сельди, скумбрии, сардин или палтуса. Рыба холодных морей содержит омега-3 полиненасыщенные кислоты, которые благотворно влияют на жировой обмен. Если употреблять такую рыбу каждый день, можно снизить риск развития инсульта и ИБС в двое!
5. Шоколад
Спешу обрадовать сладкоежек. Шоколад обладает множеством полезных свойств, в том числе снижает уровень холестерина и препятствует образованию тромбов. Сладкая плитка поможет восполнить баланс энергии во время трудового дня и повысить умственную активность. Лучше всего баловать себя тёмным 70 процентным шоколадом, который содержит мало вредных для здоровья ингредиентов, например, косточкового пальмового масла.
6. Бобовые
.jpg)
Особенно полезны для сердца растворимые волокна бобов. Также в бобовых содержится много растительного белка, который хорошо заменяет животный. Жирные сорта мяса можно смело заменять фасолью и чечевицей.
Войну с холестерином можно считать открытой. Боритесь за своё здоровье и не забывайте о полезной еде!
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
ИЛИ
Фабрициуса 8
