Паппарделле с крабом и сливочным соусом от Антона Каленика

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 30г
• Крабовое мясо - 80г
• Бульон овощной - 70г
• Сливки  22% - 50г
• Паппарделле - 150г

Приготовление:

Масло сливочное растопить на сковороде.

Добавить мясо краба и обжарить в сливочном масле 1,5-2 минуты.

Добавить свежий овощной бульон, перемешать. Добавить сливки и тушить все 3 минуты.

Предварительно отваренные паппарделе добавить в соус, перемешать и тушить все 5 минут.

Подавать со свежим базиликом.