В преддверии Рождества планета сходит с ума. Горы конфет, пряничных человечков и имбирного печенья, реки молока, грога и глинтвейна. Корреспондент Первого кулинарного портала Oede.by с головой погрузилась в предрождественскую лихорадку.

Пряничная деревня

Шеф-повара Джона Ловича из Нью Йорка в Книгу рекордов Гиннеса поместила пряничная деревня – Gingerbread Lane. Пряничная деревня Ловича довольно просторная и включает 152 дома, 65 деревьев из конфет, подземную станцию метро и 5 поездов. Конфеты и пряники для деревни были сделаны по специально разработанному рецепту. Аппетитная деревня весит полторы тонны!
 

Строительство пряничной деревни началось еще в феврале прошлого года и закончилось в декабре. Gingerbread Lane включает три основных компонента: 180 килограммов конфет, тонна и 8 килограммов глазури и 225 килограммов пряничного теста. На строительство деревни у шеф-повара ушли сотни часов и несколько тысяч долларов. Но титанический труд шеф-повара Джона Ловича был вознагражден попаданием в Книгу рекордов Гиннесса. Деревня будет экспонатом в Зале науки в Нью-Йорке до 12 января 2014 года, поэтому если будете поблизости, обязательно загляните!

Рождественские конфеты от Хестона Блюменталя

Британский шеф-повар Хестон Блюменталь, который отстаивает научный подход в приготовлении блюд и является приверженцем молекулярной кухни, вот-вот запустит в продажу элитные конфеты, выход которых приурочен к Рождеству. В каждой коробке будет по 15 конфет с различными необычными вкусами. Среди них, например, розмарин и тимьян, острая карамель, пралине из ореха макадамия, вкус чая Earl Grey с лимоном и вкус торта «Черный лес». Да и цена на эти конфеты не кусается! Конфеты от знаменитого шеф-повара стоят 22 доллара за коробку, что делает их изысканным и приятным подарком, доступным каждому великобританцу.

Пряничный дом размером с коттедж

 

В Брайане, штат Техас, появился настоящий пряничный дом размером с коттедж, который уже попал в Книгу рекордов Гиннесса. Пряничный дом представляет собой постройку в одноэтажный коттедж, длиной и высотой по 18,28 метра, а шириной – 12,8 метра. На изготовление такого дома ушло: 816 килограммов масла, 7200 яиц, 3265 килограммов муки и примерно 1360 килограммов сахара. Украшают необычный пряничный дом более двадцати двух тысяч леденцов разных по форме и размерам.
 

Организаторы обещают, что пряничный дом будет открыт для детских праздникоа, а за небольшую плату можно будет отломать леденец, например, от двери или кусочек пряника от окна. Собранные за пряничный дом средства пойдут в фонд медицинского травматологического центра.

Самая большая чашка горячего шоколада

А вот в столице Мексики мастерить пряничный дом не стали, здесь приготовили самую большую чашку горячего шоколада по традиционному южноамериканскому рецепту. Это был новый мировой рекорд! Для рекордной чашки шоколада потребовалось 2400 плиток мексиканского шоколада Abuelita и 2400 литров молока с водой. Для реализации задумки соорудили специальный бойлер, в котором и приготовили ароматный согревающий напиток.

Рождественский ужин по мотивам событий Библии от Хестона Блюменталя

Все тот же именитый британский шеф-повар Хестон Блюменталь (см. выше) предложил мировому сообществу гурманов попробовать необычный Рождественский ужин. Ночь перед Рождеством в его ресторане Fat Duck напомнит о библейских событиях двадцати вековой давности.
 

Праздничные блюда будут благоухать миррой и ладаном – теми самыми благовониями, которые принесли волхвы в дар младенцу Иисусу. Начнется праздничный ужин от Блюменталя с холодного супа из слив и апельсинов, продолжится индейкой с инжиром и шалфеем и различными пирогами. Главным блюдом станет: «Золото, ладан и мирра», основным ингредиентом которого будет лобстер.

Именитый шеф-повар сам уварит прозрачный бульон до желе, завернет его в лист специального кулинарного золота и дополнит ароматным соусом с миррой и ладаном. Завершением ужина станет… свеча, которая на протяжении всего ужина горела на столе. И только в конце станет известно, что это и есть ваш десерт – свеча съедобна и совершенно бесподобна на вкус!

«Что бы съел Иисус?»

А вот доктор Дон Колберт настолько проникся духом Рождества, что создал специальную диету для христиан. Называется она: «Что бы съел Иисус?» и в ее основе продукты Средиземноморья, свежие или прошедшие минимальную термическую обработку. Она включает в себя разнообразные крупы и бобовые, овощи и фрукты, обязательно – оливковое масло, выпечку из муки грубого помола и, конечно же, хлеб, красное вино и воду.

Количество молочных и мясных продуктов в этой диете значительно ограничивается. Диета Христа эффективна в первую очередь потому, что мотивирует верующих людей и не оставляет сомнения в ее пользе. Если возникают спорные вопросы, достаточно прочитать Библию.

Стейк из оленей Санты

Известная сеть великобританских супермаркетов представила новый продукт для празднично-рождественского стола – «стейк Рудольфа» (одного из оленей Санта Клауса). Это мясо северных оленей, обитающих в Сибири. Такой продукт вызвал массу негодования со стороны организации вегетарианцев, которые требуют запрета на продажу мяса оленя с подобным названием. Они заявляют, что это портит ощущение праздника, как для вегетарианцев, так и для детей, и сентиментальных взрослых. Мы же включаться в распри не станем.

Ведь рождество – это светлый и семейный праздник! Проведите его в кругу любимых людей. Первый кулинарный портал Oede.by поздравляет вас с наступающими праздниками и желает всего самого доброго!