Кабачки и цветная капуста, запеченные под соусом

Рейтинг рецепта:
- - - - -
Категория: Вторые блюда
  60 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Капуста цветная
170 грамм
2.   Кабачки
90 грамм
3.   Масло сливочное несоленое
5 грамм
4.   Сыр Голландский
5 грамм
5.   Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)
5 грамм
6.   Мука пшеничная высший сорт
2 грамма
 
Количество порций:
4
Приготовление
  • Кабачки - 90 г.
  • Мука пшеничная - 2 г.
  • Масло растительное - 5 г.
  • Капуста цветная - 170 г.
  • Соус (молочный, сметанный) - 100 г.
  • Сыр - 5 г.
  • Масло сливочное - 5 г.

Кабачки очищают от кожицы, нарезают ломтиками, посыпают солью панируют в муке и обжаривают с обеих сторон.

У цветной капусты отрезают кочарыгу на 10 мм ниже разветвления кочана вместе с зелеными листьями, закладывают в кипящую подсоленную воду и варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности, после чего отвар сливают.

Подготовленные кабачки и капусту кладут в смазанную маслом (2 г от нормы) емкость, заливают горячим молочным или сметанным соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают.

Отпускают со сливочным маслом.

Продукты на акции
Белмаркет
Смотреть адреса магазинов
Масло "Дубрава" 1л пэт ( 10к/д)
14200 руб. 11850 руб.
Стоимость продуктов: 11850 руб.
Похожие рецепты
Подождите..
Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*