Котлеты овощные с творогом

Рейтинг рецепта:

Категория: Вторые блюда

60 минут

Сложность: Сложно

Доб. в кулинарное меню

Распечатать

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Капуста белокачанная	85 грамм
2.	Морковь	80 грамм
3.	Молоко	20 грамм
4.	Масло сливочное несоленое	5 грамм
5.	Крупа манная	15 грамм
6.	Сахар, песок	2 грамма
7.	Яйцо куриное	10 грамм
8.	Творог	30 грамм
9.	Сухари панировочные	5 грамм
10.	Масло сливочное топленое	10 грамм

Количество порций:

Приготовление

Капуста белокочанная свежая - 85 г.
Морковь - 80 г.
Молоко - 20 г.
Масло сливочное - 5 г.
Крупа манная - 15 г.
Сахар - 2 г.
Яйца - 1/4 шт.
Творог - 30 г.
Сухари или мука пшеничная - 5 г.
Масло топленое - 10 г.

Капусту и морковь нарезают соломкой, затем варят в молоке с маслом до полуготовности. После этого всыпают постепенно манную крупу, сахар, тщательно перемешивают и варят 10-15 мин. Полученную массу охлаждают до температуры 40-50 °С, добавляют яйца, соль (0,5 г), протертый творог, перемешивают, формуют котлеты по 2 шт. на порцию, панируют в муке или сухарях и обжаривают с обеих сторон 7-10 мин.

Подают со сливочным маслом, или сметаной, или молочным, или сметанным соусом.

Продукты на акции

Родная сторона

Смотреть адреса магазинов

Крупа манная ГОРНИЦА марки М 800г

3900 руб.

Стоимость продуктов: 3900 руб.

Базар

Смотреть адреса магазинов

Яйцо цветное С-1, 10 шт

7600 руб.

Стоимость продуктов: 7600 руб.