Котлеты овощные с творогом

Рейтинг рецепта:
- - - - -
Категория: Вторые блюда
  60 минут
Сложность: Сложно
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Капуста белокачанная
85 грамм
2.   Морковь
80 грамм
3.   Молоко
20 грамм
4.   Масло сливочное несоленое
5 грамм
5.   Крупа манная
15 грамм
6.   Сахар, песок
2 грамма
7.   Яйцо куриное
10 грамм
8.   Творог
30 грамм
9.   Сухари панировочные
5 грамм
10.   Масло сливочное топленое
10 грамм
 
Количество порций:
4
Приготовление
  • Капуста белокочанная свежая - 85 г.
  • Морковь - 80 г.
  • Молоко - 20 г.
  • Масло сливочное - 5 г.
  • Крупа манная - 15 г.
  • Сахар - 2 г.
  • Яйца - 1/4 шт.
  • Творог - 30 г.
  • Сухари или мука пшеничная - 5 г.
  • Масло топленое - 10 г.

Капусту и морковь нарезают соломкой, затем варят в молоке с маслом до полуготовности. После этого всыпают постепенно манную крупу, сахар, тщательно перемешивают и варят 10-15 мин. Полученную массу охлаждают до температуры 40-50 °С, добавляют яйца, соль (0,5 г), протертый творог, перемешивают, формуют котлеты по 2 шт. на порцию, панируют в муке или сухарях и обжаривают с обеих сторон 7-10 мин.

Подают со сливочным маслом, или сметаной, или молочным, или сметанным соусом.

Продукты на акции
Родная сторона
Смотреть адреса магазинов
Крупа манная ГОРНИЦА марки М 800г
3900 руб.
Стоимость продуктов: 3900 руб.
Базар
Смотреть адреса магазинов
Яйцо цветное С-1, 10 шт
7600 руб.
Стоимость продуктов: 7600 руб.
Похожие рецепты
Подождите..
Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*