Фабрициуса 8
Рагу из кабачков с грибами
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
24
грамма
|
| 2. | Гриб белый |
60
грамм
|
| 3. | Яйцо куриное |
10
грамм
|
| 4. | Перец |
7
грамм
|
| 5. | Помидоры (томаты) |
24
грамма
|
| 6. | Масло сливочное топленое |
10
грамм
|
| 7. | Кабачки |
230
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Лук репчатый : Репчатый
2. Перец : сладкий
Количество порций:
4
Приготовление
Что нужно:
- Кабачки - 230 г.
- Грибы белые свежие - 60 г.
- Лук репчатый - 24 г.
- Перец сладкий - 7 г.
- Помидоры свежие - 24 г.
- Масло топленое - 10 г.
- Соус сметанный - 50 г.
- Яйца - 1/4 шт.
Что делать:
Кабачки, очищенные от кожуры и семян, нарезают кубиками, посыпают солью и слегка обжаривают.
Подготовленные свежие грибы бланшируют, обсушивают, нарезают дольками и жарят. Пассерованный лук, сладкий перец, нарезанные дольками, обжаренные помидоры, кабачки и грибы заливают сметанным соусом, добавляют соль и тушат 15-20 мин.
При подаче рагу посыпают сваренными вкрутую рублеными яйцами.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
