Фабрициуса 8
Перец, соленный по-польски с чесноком
Категория:
консервирование
Подкатегория:
консервированные перцы
60 минут
Сложность:
Легко
Вегетарианство:
строго
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Виноград |
2
штуки
|
| 2. | Смородина черная |
3
штуки
|
| 3. | Перец душистый |
4
штуки
|
| 4. | Укроп |
3
штуки
|
| 5. | Чеснок |
3
зубчика
|
| 6. | Соль поваренная |
30
грамм
|
| 7. | Перец |
1
килограмм
|
| 8. | Листья вишни |
2
штуки
|
Комментарии к рецепту:
1. Виноград : листья
2. Смородина черная : листья
3. Укроп : семена
4. Соль поваренная : на 1 л воды для заливки
Количество порций:
1
Приготовление
Перец разной степени зрелости вымыть, обрезать с обоих концов, удалить семена, вымыть, вставить плоды один в другой по 3-5 штук.
Плотно уложить в банки и залить холодной заливкой.
На дно и сверху положить листья, чеснок. Положить кружок и гнет. Поставить в холодное место.
Если нет условий для холодного хранения готового продукта, то перец пастеризовать при 90 °С: литровые банки — 25 мин, трехлитровые — 35 мин.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
