Фабрициуса 8
Помидоры, консервированные дольками
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сахар, песок |
1
столовая ложка
|
| 2. | Соль поваренная |
2
чайные ложки
|
| 3. | Помидоры (томаты) |
3
килограммa
|
| 4. | Лимонная кислота |
3
грамма
|
| 5. | Вода |
1
литр
|
Количество порций:
5
Приготовление
Для этих консервов пригодны только помидоры с мясистой мякотью.
1. Плоды опустить на 1—2 мин в кипящую воду, охладить в холодной воде и сразу снять кожицу.
2. Очищенные помидоры разрезать на 2—4 части, уложить в банки, не уплотняя, и заполнить кипящей заливкой.
3. Пастеризовать при 90 °С: полулитровые банки — 30 мин, литровые и двухлитровые — 35—40 мин.
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
0
