Итальянская кухня: салат «Бриндизи» с жареными баклажанами и пармской ветчиной


Автор:
Вячеслав Горбатов, шеф-повар
Итальянская кухня: салат «Бриндизи» с жареными баклажанами и пармской ветчиной
Категория: салаты
Подкатегория: салаты с сыром
15 минут
Сложность: Легко
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Салат
120 грамм
2.   Ветчина
50 грамм
3.   Баклажаны
150 грамм
4.   Оливковое масло
50 миллилитров
5.   Сок лимона
20 миллилитров
6.   Сыр "Фетаки"
30 грамм
7.   Моцарелла
40 грамм
8.   Чеснок
10 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Салат : айсберг и руккола
2. Ветчина : слайсы пармской ветчины
3. Моцарелла : мини в рассоле
 
Количество порций:
2
Приготовление

1. Порвать листья салата, перемешать с заправкой и выложить в центр тарелки. Парму нарезать длинными тонкими ломтиками, подпечь на сухой сковороде и выложить на салат сверху.

2. Баклажаны нарезать тонкими, длинными ломтиками и жарить на гриле.

3. Из сыра фетаки и рубленого чеснока приготовить сырную массу и намазать ее на баклажан сверху. Скрутить их рулетиками, полученные рулетики выложить вокруг салата. Моццареллу нарезать пополам и выложить рядом с рулетиками из баклажанов.
 

Салат с пармской  ветчиной

 

салат «Бриндизи» с жареными баклажанами и пармской ветчиной

Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Национальность:
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054