Фабрициуса 8
Овсяные оладьи со сметанным соусом с лисичками
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сало |
100
грамм
|
| 2. | Овсяная мука |
200
грамм
|
| 3. | Вода питьевая |
100
грамм
|
| 4. | Сахар, песок |
5
грамм
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 6. | Сметана |
150
грамм
|
| 7. | Лисичка |
70
грамм
|
| 8. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 9. | Перец черный молотый |
по вкусу
|
| 10. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 11. | Лук репчатый |
1
штука
|
| 12. | Морковь |
1
штука
|
| 13. | Масло сливочное |
50
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Сало : для теста
2. Овсяная мука : для теста
3. Вода питьевая : для теста
4. Сахар, песок : для теста
5. Соль поваренная : для теста
6. Сметана : для соуса
7. Лисичка : для соуса
8. Лук репчатый : для соуса
9. Перец черный молотый : для соуса
10. Соль поваренная : для соуса
11. Лук репчатый : для поджарки
12. Морковь : для поджарки
13. Масло сливочное : для поджарки
Количество порций:
3
Приготовление
Сначала делаем тесто для овсяных блинчиков. Для этого просеиваем овсяную муку, соль и сахар, затем добавляем воду и перемешиваем все до однородной массы. Смазываем салом горячую сковородку и жарим овсяные оладьи.
На другой сковородке лисички обжариваем с луком, добавляем сметану и соль. В конце, когда сметана прогреется, перчим и снимаем сковородку с огня. Сметанный соус с лисичками готов!
Осталось только приготовить поджарку. Для этого морковь и лук нарезаем длинной соломкой, обжариваем их на разогретом сливочном масле до золотистого цвета и выкладываем на тарелку между овсяными оладьями. Приятного аппетита!
Автор рецепта: «Суполка кухараў»
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Женя
05 мая 2014 23:22
Предлагаю таки придерживаться в рецептах некоторой сезонности... с лисичками в мае напряженка... в прочем как и со свежими персиками для гриля...
ответить ↓
