Цикорий с салатом из запеченного перца овечьего сыра


Цикорий с салатом из запеченного перца овечьего сыра
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из овощей
20 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: лакто
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Цикорий (витлуф)
2 штуки
2.   Перец сладкий красный
3 штуки
3.   Сыр овечий
250 грамм
4.   Йогурт
2 столовые ложки
5.   Оливковое масло
по вкусу
6.   Перец черный молотый
по вкусу
7.   Соль поваренная
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Цикорий (витлуф) : небольшие кочаны
2. Перец сладкий красный : запеченный
3. Йогурт : густой без добавок
4. Оливковое масло : первого холодного отжима
 
Количество порций:
4
Приготовление

1. Перцы вымыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать оливковым маслом и запекать в разогретой до двухсот градусов духовке около 20 минут. За это время кожица должна потемнеть, немного сморщиться и потрескаться. Теперь нужно перцы сразу же положить в полиэтиленовый пакет и плотно завязать. Как только они остынут, снять кожицу, очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.

2. Сыр раскрошить руками, добавить нарезанный перец, оливковое масло, йогурт, перец, соль и аккуратно перемешать, но масса не должна быть однородной.

3. Цикорий вымыть, обсушить, разделить на отдельные листочки, которые наполнить получившимся салатом из сыра и перцев. Подавать со свежим хлебом и оливковым маслом.
 

Цикорий с салатом из запеченного перца овечьего сыра

Автор рецепта: Анна Пустынникова (http://lifetastesgreat.livejournal.com/

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054