Кальмары, тушеные с шампиньонами


Кальмары, тушеные с шампиньонами
Категория: вторые блюда
30 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Лук репчатый
1 штука
2.   Шампиньоны
150 грамм
3.   Соль поваренная
по вкусу
4.   Перец черный
по вкусу
5.   Вино белое
1 столовая ложка
6.   Кальмар
300 грамм
7.   Мука пшеничная высший сорт
1 столовая ложка
8.   Сок лимонный
1 столовая ложка
Комментарии к рецепту:
1. Перец черный : свежемолотый
2. Вино белое : сухое
 
Количество порций:
4
Приготовление

Что нужно:

  • кальмары - 300 г
  • шампиньоны - 150 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • мука - 1 столовая ложка
  • зелень петрушки, укропа
  • белое сухое вино - 1 столовая ложка
  • сок лимона - 1 столовая ложка
  • соль
  • свежемолотый перец

Что делать:
1. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленок и удалить хрящевую пластинку.
2. Порезать кальмары кольцами или соломкой.
3. Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинками.
4. Лук мелко порезать.
5. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~3 минуты.
6. Добавить шампиньоны и обжаривать ~8 минут.
7. К грибам добавить муку и хорошо перемешать.
8. В сковороду положить кальмары, влить вино, лимонный сок, посолить, поперчить и хорошо перемешать (можно влить немного воды).
9. Тушить кальмары под крышкой на слабом огне 2 минуты с момента закипания.
10. Выключить огонь, добавить мелко порезанную зелень укропа или петрушки, накрыть крышкой и оставить на 1-2 минуты.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054