Фабрициуса 8
Филе куриное в сыре с грибным соусом
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
30
грамм
|
| 2. | Шампиньоны |
60
грамм
|
| 3. | Чеснок |
1
зубчик
|
| 4. | Сливки |
100
грамм
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 6. | Перец черный |
по вкусу
|
| 7. | Яйцо куриное |
1
штука
|
| 8. | Масло сливочное несоленое |
10
грамм
|
| 9. | Мука пшеничная высший сорт |
1
столовая ложка
|
| 10. | Филе куриное |
1
штука
|
| 11. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
2
столовые ложки
|
| 12. | Вода |
50
грамм
|
| 13. | Сыр «Джюгас» |
40
грамм
|
Количество порций:
2
Приготовление
Готовим соус:
Мелко нарезаем лук и грибы.
Обжариваем в растительном масле лук.
Добавляем к луку шампиньоны, чеснок и также обжариваем.
Вливаем сливки и воду, доводим до кипения и варим пару минут. Солим и перчим по вкусу.
Трем на мелкую терку сыр Джюгас.
Взбиваем вилкой яйцо, добавляем столовую ложку сливок, соль, перец и натертый сыр. Все хорошенько перемешиваем.
Куриное филе режем на небольшие кусочки одинакового размера, солим, перчим.
Затем кусочки филе панируем в муке.
После чего обваливаем с обеих сторон в яично-сырной массе.
Жарим на смеси растительного и сливочного масла.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
3
boopi
07 апреля 2012 11:55
Шикарно! Сегодня сделаем!
ответить ↓
Гость
17 апреля 2012 16:13
а что это такое на терелке,кроме курицы, соуса и тимьяна?
ответить ↓
Гость
28 мая 2012 16:30
Вкусно
ответить ↓
