Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из птицы Из курицы Куриные грудки с розмарином и чесноком

Куриные грудки с розмарином и чесноком

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из курицы

60 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Курица	8 штук
2.	Розмарин	5 грамм
3.	Чеснок	1 зубчик
4.	Соль поваренная	3 грамма
5.	Перец черный	3 грамма
6.	Вино белое	300 миллилитров
7.	Мука пшеничная высший сорт	25 грамм
8.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	2 столовые ложки

Комментарии к рецепту:

1. Курица : грудки

2. Соль поваренная : по вкусу

3. Вино белое : сухое

Количество порций:

Приготовление

Что делать:

1. Протереть курицу бумажным кухонным полотенцем, срезать лишнюю кожу ножницами и обвалять грудки в муке. Разделить головку чеснока на дольки (очищать их не нужно).

2. Нагреть 2 ст л растительного масла в сковороде, добавить курицу кожей вниз и обжарить, не двигая, до коричневого цвета. Перевернуть курицу и обжарить с других сторон. Добавить чеснок и розмарин, влить вино, приправить солью и перцем. Довести до кипения, затем снизить огонь и тушить, накрыв крышкой, 40-45 минут, пока соус не загустеет. Подавать с рисом или с лапшой и шпинатом на гарнир.