Филе палтуса с кремом из цветной капусты и соусом из печеного перца


Филе палтуса с кремом из цветной капусты и соусом из печеного перца
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
40 минут
Сложность: Легко
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Филе палтуса
120 грамм
2.   Морская соль
1 грамм
3.   Приправы
1 грамм
4.   Оливковое масло
20 грамм
5.   Капуста цветная
120 грамм
6.   Перец сладкий красный
60 грамм
7.   Шпинат
10 грамм
8.   Бадьян
1 грамм
Комментарии к рецепту:
1. Приправы : перечная смесь с лимоном
2. Перец сладкий красный : печеный
3. Шпинат : свежий
 
Количество порций:
1
Приготовление

1. Филе обжарить в оливковом масле с добавлением лемонграсса.

2. Цветную капусту отвариваеть с солью, измельчить с добавлением оливкового масла и бадьяна. Смесь должна получиться густая.

3. Выложить рыбу на получившуюся смесь.

4. В качестве декора выступает соус из сладкого перца, который также необходимо с оливковым маслом, и сок шпината. В последний можно добавить соль по вкусу и глюкозу для сладости.
 

Филе палтуса

Приятного аппетита!

Рецепт
«Мон-кафе», заведения-участника премии Golden Chef.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Лера
10 августа 2014 15:06
Отварные соцветия капусты-намного оригинальнее ...Да приготовьте как Роман Манучаров в "Смаке"-лук кольцами и морковь тёртая+палтус...намного вкуснее,особенно на следующй день..
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054