Филе рыбы с винным соусом от Павла Голенкова


Филе рыбы с винным соусом от Павла Голенкова
Категория: вторые блюда
Подкатегория: блюда из рыбы
35 минут
Сложность: Средне
Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Вино белое сухое
250 миллилитров
2.   Масло сливочное
100 грамм
3.   Лук репчатый
1 штука
4.   Чеснок
3 зубчика
5.   Тархун
4 стебля
6.   Филе белой рыбы
700 грамм
7.   Соль поваренная
по вкусу
8.   Перец черный
по вкусу
 
Количество порций:
5
Приготовление
Шаг 1:

В сковороде или сотейнике растопить сливочное масло, капнув при этом немного растительного масла, чтобы сливочное не подгорело
Шаг 2:

Добавить туда измельченный лук и чеснок и готовить на небольшом огне, помешивая в течение 5 – 7 минут.
Шаг 3:

Тархун мелко порезать. Вино вылить в кастрюлю, выпарить на половину и остудить. Затем в масло добавить тархун, посолить и поперчить. Влить вино.
Шаг 4:

Перемешать соус и готовить еще 1-2 минуты.
Шаг 5:

Рыбу разделить на порции.
Шаг 6:

Обвалять в муке, обжарить на сковороде и довести до готовности в духовке при температуре 190 градусов в течение 10 минут. Соль, специи по вкусу.
Шаг 7:

Филе рыбы к столу подавать вместе с винным соусом. Приятного аппетита!

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249