Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Мясные блюда Из говядины Пудинг из говядины с овощами запеченный

Пудинг из говядины с овощами запеченный

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из говядины

120 минут

Сложность: Сложно

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Капуста цветная	100 грамм
2.	Морковь	34 грамма
3.	Сметана	5 грамм
4.	Говядина	160 грамм
5.	Горошек зеленый консервированный	15 грамм
6.	Яйцо куриное	12 грамм
7.	Масло сливочное несоленое	10 грамм
8.	Крупа манная	5 грамм
9.	Сыр Голландский	5 грамм
10.	Сухари панировочные	5 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

Говядина (боковой и наружный куски тазобедренной части) - 160 г.
Капуста цветная - 100 г.
Морковь - 34 г.
Горошек зеленый консервированный - 15 г.
Крупа манная - 5 г.
Яйца - 1/3 шт.
Масло сливочное - 10 г.
Сухари - 5 г.
Сметана - 5 г.
Сыр - 5 г.

Что делать:

Отварное мясо, цветную капусту, морковь, зеленый горошек измельчают на мясорубке, добавляют манную крупу, желтки яиц, сливочное масло (1/2 нормы) и хорошо перемешивают, соединяют со взбитыми белками, осторожно перемешивают и кладут в смазанную сливочным маслом (2 г от нормы) и посыпанную сухарями емкость.

После разравнивания изделие смазывают сметаной, посыпают тертым сыром, сбрызгивают маслом и запекают в жарочном шкафу 30-35 мин.

Подают со сливочным маслом.