Кролик тушеный с горчицей и медом


Кролик тушеный с горчицей и медом
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из кролика
60 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Мясо кроликов
500 грамм
2.   Сельдерей (корень)
100 грамм
3.   Морковь
3 штуки
4.   Пиво светлое
1 литр
5.   Багет
1 штука
6.   Яблоки
1 штука
7.   Мед
100 грамм
8.   Горчица
100 грамм
9.   Картофель жареный
10.   Растительное масло
Комментарии к рецепту:
1. Картофель жареный : картофель фри, для гарнира
2. Растительное масло : для жарки
 
Количество порций:
5
Приготовление
Кролик тушеный с горчицей и медом фото 1 Шаг 1:

Тушку кролика нарезаем на кусочки средней величины. Панируем в муке.
Кролик тушеный с горчицей и медом фото 2 Шаг 2:

Обжариваем на растительном масле.
Кролик тушеный с горчицей и медом фото 3 Шаг 3:

Лук мелко нарезаем, корень сельдерея и морковку трем на крупной терке, обжариваем в теч. 5-7 мин. на растительном масле. Заливаем пивом. В этот бульон помещаем кролика и тушим в течение 20 мин. Добавляем очищенное и мелко нарезанное яблоко и тушим еще 10 мин.
Кролик тушеный с горчицей и медом фото 4 Шаг 4:

С багета срезаем корку и нарезаем небольшими кусочками, намазываем горчицей и медом.
Кролик тушеный с горчицей и медом фото 5 Шаг 5:

Выкладываем смазанной стороной в бульон. Тушим 15-20 мин.
Кролик тушеный с горчицей и медом фото 6 Шаг 6:

Из бульона достаем кролика, а бульон смешиваем в блендере до однородной массы.
Кролик тушеный с горчицей и медом фото 7 Шаг 7:

Подаем с картошкой фри. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054