Рулет из свинины со шпинатом и лисичками


Рулет из  свинины со шпинатом и лисичками
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из свинины
60 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Свинина
600 грамм
2.   Лисичка
500 грамм
3.   Лук-порей
50 грамм
4.   Шпинат замороженный
200 грамм
5.   Чеснок
2 зубчика
6.   Соль поваренная
по вкусу
7.   Перец черный
по вкусу
8.   Подсолнечное масло
Комментарии к рецепту:
1. Свинина : или корейка, или шея
2. Лук-порей : около 10 см белой части
3. Шпинат замороженный : или пучок свежего
4. Подсолнечное масло : для жарки
 
Количество порций:
5
Приготовление
Рулет из  свинины со шпинатом и лисичками фото 1 Шаг 1:

Нарезаем кольцами лук-порей.
Рулет из  свинины со шпинатом и лисичками фото 2 Шаг 2:

Мясо: срезаем всё ненужное и разворачиваем мясо, разрезая вдоль рулетом, в равномерный пласт, за 10 минут до этого разогреваем масло, обжариваем в нём чеснок (для аромата), добавляем промытые, очищенные и порезанные лисички, обжариваем их 5-7 минут.
Рулет из  свинины со шпинатом и лисичками фото 3 Шаг 3:

Далее - добавляем нарезанный кольцами лук-порей, жарим 2 минуты, добавляем порезанный шпинат (или размороженный) и жарим 1 минуту. Солим, перчим. Теперь равномерным слоем раскладываем начинку на мясе, оставляя 1см от края не занятым. Мясо перед этим нужно слегка посолить, поперчить.
Рулет из  свинины со шпинатом и лисичками фото 4 Шаг 4:

Скрепляем - либо зубочистками, либо кулинарной нитью.
Рулет из  свинины со шпинатом и лисичками фото 5 Шаг 5:

Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Можно проверить готовность нажатием, при этом появляется прозрачный сок.
Рулет из  свинины со шпинатом и лисичками фото 6 Шаг 6:

Рулет готов! Приятного аппетита!

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054