Свиная корейка, фаршированная моцареллой, с соусом песто


Свиная корейка, фаршированная  моцареллой, с соусом песто
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из свинины
60 минут
Сложность: Сложно
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Свиная корейка
400 грамм
2.   Бекон
60 грамм
3.   Моцарелла
60 грамм
4.   Картофель
300 грамм
5.   Базилик
40 грамм
6.   Пармезан
30 грамм
7.   Кедровые орехи
20 грамм
8.   Оливковое масло
2-3 столовые ложки
 
Количество порций:
4
Приготовление
Свиная корейка, фаршированная  моцареллой, с соусом песто фото 1 Шаг 1:

Свинину нарезаем ломтиками толщиной в палец. В каждом из ломтиков делаем сбоку разрез на подобие «кармана».
Свиная корейка, фаршированная  моцареллой, с соусом песто фото 2 Шаг 2:

Бекон и моцареллу мелко нарезаем, смешиваем и получившейся начинкой фаршируем корейку.
Свиная корейка, фаршированная  моцареллой, с соусом песто фото 3 Шаг 3:

Закрываем разрез зубочисткой и обжариваем на раскаленной сковороде в течение 1- 2 минуты с каждой стороны.
Свиная корейка, фаршированная  моцареллой, с соусом песто фото 4 Шаг 4:

После этого отправляем мясо в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут.
Свиная корейка, фаршированная  моцареллой, с соусом песто фото 5 Шаг 5:

Молодой картофель в кожуре нарезаем произвольно, выкладываем в форму, поливаем растительным маслом, солим, перчим, и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Свиная корейка, фаршированная  моцареллой, с соусом песто фото 6 Шаг 6:

Для соуса песто смешиваем мелко нарезанный базилик, тертый пармезан и кедровые орешки. Слегка разминаем ступкой или ложкой, добавляем соль, оливковое масло и перемешиваем.
Свиная корейка, фаршированная  моцареллой, с соусом песто фото 7 Шаг 7:

Корейка готова! Приятного Вам аппетита!

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:
Вкусные рецептики
Подождите..
вперед назад

Комментарии: 1
Гость
14 августа 2012 22:27
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054