Фабрициуса 8
Сливочно-винный суп с мидиями и креветками
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
| 2. | Шампиньоны |
200
грамм
|
| 3. | Бульон куриный |
800
миллилитров
|
| 4. | Вино белое |
100
миллилитров
|
| 5. | Мидии |
100
грамм
|
| 6. | Креветки |
100
грамм
|
| 7. | Чеснок |
1
зубчик
|
| 8. | Сливки |
250
миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50
грамм
|
| 10. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 11. | Зелень |
1
пучок
|
Комментарии к рецепту:
1. Сливки : 10-20% жирности
Количество порций:
4
Приготовление
Шаг 1:Лук мелко порезать. Чеснок мелко порубить. Третью часть шампиньонов порезать тонкими ломтиками, остальные шампиньоны порезать небольшими кубиками.
Шаг 2:В кастрюле растопить сливочное масло и выложить лук и чеснок в кастрюлю. Тушить, помешивая, на маленьком огне 5 минут.
Шаг 3:К луку добавить грибы, и тушить, помешивая, примерно 7-8 минут. Добавить в кастрюлю вино, перемешать и тушить с открытой крышкой 5-8 минут.
Шаг 4:Затем влить процеженный куриный бульон и варить после закипания 5 минут. Посолить.
Шаг 5:Положить в кастрюлю морепродукты, довести до кипения и варить 3-5 минут.
Шаг 6:Влить в кастрюлю сливки, довести до кипения, но не кипятить.
Шаг 7:Суп готов!В суп перед подачей добавьте рубленую зелень укропа. Приятного аппетита!
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
3
Гость
23 января 2013 11:44
очень-очень вкусный и ароматный суп! Всем рекомендую)
ответить ↓
Гость
29 марта 2013 13:47
ага очень прикольный супиздец
ответить ↓
Гость
29 марта 2013 13:47
ответить ↓
