Фабрициуса 8
Тушеные баклажаны с помидорами и луком
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Баклажаны |
4
штуки
|
| 2. | Томаты (помидоры) |
4
штуки
|
| 3. | Лук репчатый |
2
штуки
|
| 4. | Перец сладкий красный |
2
штуки
|
| 5. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 6. | Перец |
по вкусу
|
| 7. | Подсолнечное масло |
|
Комментарии к рецепту:
1. Подсолнечное масло : для жарки
Количество порций:
4
Приготовление
Шаг 1:Очистить 4 баклажана, нарезать кусочками среднего размера. Нарезать 2 большие луковицы, 4 средних помидора, 2-3 сладких перца.
Шаг 2:Обжарить баклажаны с со всех сторон на подсолнечном или оливковом масле. Выложить на тарелку.
Шаг 3:Лук обжарить до золотистого цвета на той же сковороде. Туда же выложить 4 помидора, накрыть крышкой и тушить около 10 минут. Затем добавить к овощам мелко нарезаный перец и продолжать тушить еще около 10 минут.
Шаг 4:Далее добавить баклажаны, все перемешать. Добавить полстакана воды, соль, перец по вкусу и тушить около 15 мин на тихом огне. Все, блюдо готово. Его можно использовать как самостоятельное или в качестве дополнения к основному блюду. Приятного аппетита!
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
Гость
27 августа 2015 18:28
Я добавляю ещё в конце тушения сметану с чесноком и зеленью, очень вкусно)
ответить ↓
