Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из морепродуктов Креветки в нежном соусе

Креветки в нежном соусе

Категория: вторые блюда

Подкатегория: блюда из морепродуктов

40 минут

Сложность: Сложно

Вегетарианство: пескетарианство (допускается рыба)

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Брынза	10 грамм
2.	Укроп	1 пучок
3.	Соль поваренная	5 грамм
4.	Перец черный	3 грамма
5.	Креветки (мясо)	250 грамм
6.	Лук зеленый	1 пучок
7.	Помидор (томат) парниковый	3 штуки
8.	Сливки 10% жирности	120 грамм
9.	Масло сливочное несоленое	1 столовая ложка
10.	Масло оливковое рафинированное	1 столовая ложка
11.	Перец красный горький	1 штука
12.	Сыр твердых сортов	50 грамм

Комментарии к рецепту:

1. Укроп : мелко нарезать

2. Соль поваренная : по вкусу

3. Перец черный : по вкусу

4. Лук зеленый : мелко нарезать

5. Помидор (томат) парниковый : очистить и измельчить

6. Перец красный горький : мелко порезать

7. Сыр твердых сортов : 4 ломтика

Количество порций:

Приготовление

Для приготовления понадобится 4 керамических формы для выпечки

Что делать:

1.Разогреть духовку до 225 градусов. Пока она греется разложить креветки по формам и приготовить соус.

2.Соус: растопить на сковороде сливочное масло, добавить оливковое и обжарить лук и перец (3 мин), затем выложить в сковороду помидоры и , помешивая, тушить 5 мин. Далее посолить, поперчить и залить сливками и потушить еще 4 мин.

3.Залить креветки полученным соусом, сверху посыпать укропом и брынзой. Положить по кусочку сыра и поставить в духовку на 10-15 мин.