Лангуст
История
Лангусты относятся к семейству животных отряда десятиногих ракообразных. Лангусты распространены в тёплых морях. Похожи на омаров, но лишены клешней. Длина тела до 60 см; тело и толстые антенны снабжены мощными шипами. Лангусты съедобны и являются объектом промысла. Лангустов ловят ставными сетями и корзинами-ловушками Применение в кулинарии При варке их помещают в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варят около 20 минут. Далее: обсушивают и разрезают по брюшной поверхности пополам. Подают лангустов с вареным рисом и салатом из свежих овощей. Подробнее о составе
|
Знаете ли Вы?
Замучил кашель? Ешьте шоколад и запивайте какао! Алкалоид теобромин, содержащийся в плодах какао, на треть более эффективен против устойчивого кашля, чем кодеин.
|