Цуккини
История
Цуккини - разновидность тыквы, плоды по форме напоминают огурец желтого или зеленого цвета и не превышают 10 см в зрелом состоянии. Распространен в странах Западной Европы и на среднеземноморском побережье. В 2005 г он вошел в десятку самых популярных блюд Великобритании. В Мексике цветок его (известный как Флор де Калабаза) добавляется в различные супы и является важным ингридиентом кесадильи – национального блюда. Применение в кулинарии Цуккини варят, фаршируют, запекают, либо режут на маленькие кусочки и обжаривают на масле с чесноком. Их тонкий вкус принято дополнять пряными травами. А также жарят и цветки цуккини. |
|
| © 2012 Oede.by Все права охраняются законом | Реклама на сайте | Карта сайта |
|
