Рис дикий- кулинарный портал Oede.by

Фоторецепты

Акции

Кулинарная школа

Акции, скидки, распродажи

Смотреть все акции

Новинки на прилавках

Соус соевый натурально сваренный для суши и сашими Kikkoman

Контрольная закупка

Сухофрукты: вкусно и полезно

Романтический ужин

Зимний романтический ужин

Романтический ужин в испанском стиле

Романтический ужин дома в стиле фильма "9 с 1/2 недель"

Последние рецепты

Свежие помидоры, фаршированные зеленью и сыром

Миньон

Шашлык из баранины на размариновых веточках от Эдуарда Тибилова

Пирожные с творожным кремом

Шоколадные пирожные

Все рецепты

Поделиться...

В Контакте Facebook Twitter

LiveJournal MySpace

Отправить по Email

Распечатать

Рис дикий

История
Дикий рис - это род многолетних трав, близкий родственник посевного риса. Он произрастает в районе Великих Североамериканских озер. Когда-то дикий рис был любимой едой индейцев, а теперь коренные жители тех мест собирают вручную почти весь дикий рис. Этот рис выгодно отличается от посевного риса большим количеством питательных веществ, витаминов и клетчатки. Зерна дикого риса очень длинны и имеют характерный темно-коричневый или черный цвет и гладкую блестящую поверхность. Зерна дикого риса очень жесткие, поэтому их необходимо замачивать в воде за несколько часов до приготовления, а затем варить от 40 до 60 минут.

Применение в кулинарии
Дикий рис используется для салатов, супов, горячих и холодных закусок, начинок и даже десертов. Он особенно вкусен в качестве гарнира к рыбным блюдам в сочетании с пропаренным длиннозерным рисом.

http://www.rice.ru/variety/special/wild_rice/

Метки: Крупы

Подробнее о составе

Элемент	Кол-во
Ккал	332 ккал

Комментарии: 0

Введите Ваш комментарий:

[ смайлики + ]

Знаете ли Вы?

№16 История пирожного Наполеон

В 1912 году в Москве широко отмечалось столетие изгнания Наполеона из Москвы. К этому юбилею появился целый ряд напитков и кушаний, оформленных по-праздничному. Появилось и новое пирожное – слоеное с кремом, изготовленное в виде треугольника, в котором предполагалось видеть знаменитую треугольную шляпу Наполеона. Треуголка стала обязательной частью образа императора после стихов Лермонтова; На нем треугольная шляпа И серый походный сюртук. Пирожное быстро получило название 'Наполеон' и всеобщее признание. Это название сохранилось до наших дней, хотя по форме пирожное стало прямоугольным.

Все интересные факты

Новые диеты

Что мы едим

Когда хлеб – лекарство от всех бед

Пищевые добавки: яд или необходимость?

Праздничное застолье: утро без последствий

Все статьи