Китайская (пекинская) капуста

Рассказать друзьям
китайская (пекинская) капуста
Состав
Элемент: Кол-во:
Белки 1,2 г
Жиры 0,2 г
Углеводы 2,03 г
Ккал 16 ккал

Пекинская капуста - растение однолетнее. Образует хорошо развитую розетку листьев, а при посевах на влажных почвах образует рыхлый кочан. Пластинка листа капусты в различной степени морщинисто-вздутая, светло-зеленая, несколько блестящая или со слабым восковым налетом. Это связано с тем, что "пекинка" объединила в себе салат и белокочанную капусту. Кочан пекинской капусты легкий и сочный на вкус, имеет вытяную продолговатую форму.

"Пекинку" широко используют для приготовления разнообразных овощных салатов, гарниров, и , наконец, супов. В пекинской капусте содержится 5,5% сухого вещества, то есть примерно столько, сколько в салате, но по содержанию витаминов и урожайности она его превосходит. Овощ отлично подходит для диет и разгрузочных дней, так как один качан капуты содержит не более 15 ккал. 

Рецепты из данного продукта

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249