Фабрициуса 8
Британцы выбрасывают половину произведенных продуктов питания
19 ноября 2008
1
Половина продукты питания, которая производится на британских фермах, выбрасывается, пишет в воскресном номере газета Independent.
Как стало известно изданию, примерно 20 миллионов тонн еды ежегодно выбрасывается по стране. Эксперты подсчитали, что около 16 миллионов тонн продукции питания становятся отходами после попадания в дома, отели, магазины, рестораны и на пищевые заводы.
Остальные миллионы тонн, как предполагают, уничтожаются где-то на отрезке от фермерского поля до магазинной полки. Переводя в денежный эквивалент, сумма выброшенной по стране продукции питания составляет более 20 миллиардов фунтов стерлингов.
Количество выброшенных в Великобритании продуктов сравнимо с половиной необходимых поставок еды голодающим странам Африки, отмечает газета.
Поэтому предотвращение выброса большого количества продуктов не только будет способствовать сохранению окружающей среды, но и в некоторой степени поможет внести вклад в обеспечение продуктами людей в мире, которые в этом действительно нуждаются, приводит газета мнение бывшего советника правительства по вопросам сельского хозяйства и председателя компании "Northen Foods" Лорда Хаскинса.
Не так давно Япония решила направить помощь продуктами питания на сумму 300 миллионов йен жителям Бурунди, где недостаточно питаются 44% населения. Для сравнения, еда, которая была выброшена в Британии в прошлом году, могла бы 40 раз решить проблему с питанием в Бурунди.
Как же рационально использовать продукты питания? На наш взгляд эта проблема актуальна не только для Британии! Вот несколько советов, которых все должны придерживаться:
1. Покупать меньше еды в магазине, чтобы потом не выбрасывать испортившиеся, например, овощи.
2. Использовать больше кулинарной фантазии с остатками имеющийся у вас еды.
3. Не заказывать в ресторане больше, чем вы смогли бы съесть.
4. Использовать пластиковые упаковки для лучшего хранения продуктов в холодильнике.
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
ИЛИ
Интересно почитать
Комментарии:
1
19 ноября 2008 12:41
Кстати, а ведь это правда! В последнее время стала замечать, что очень часто после уборки в холодильнике, приходится многие продукты выбрасывать:( А стоило всего-то купить поменьше…
