ИНТЕРВЬЮ ШЕФ-ПОВАРА АНДРЕЯ КОЛЕСНИКОВИЧА

5 апреля 2016
2
ИНТЕРВЬЮ ШЕФ-ПОВАРА АНДРЕЯ КОЛЕСНИКОВИЧА
Продолжаем серию интервью с поварами Первой Кулинарной школы Oede. Знакомьтесь, молодой и талантливый Андрей Колесникович. Кстати, единственный повар в Беларуси, который постигал азы японской кухни у японского шеф-повара! 

 
  1.Ваше профессиональное кредо? Оптимизм всегда и везде.

2. Какие факторы повлияли на выбор профессии повара?
С 6 лет, будучи ребёнком, я мечтал стать поваром и стремился к этому. В 10 лет мне подарили кулинарную книгу  с картинками, и я точно решил – буду поваром!

3. Почему Вы пришли вести мастер-классы в Первую Кулинарную школу Oede?
Профессиональный уровень работы поваром и шеф-поваром позволяет делиться с гостями школы всеми тонкостями и нюансами приготовления блюд.

4. Чем бы Вы хотели поделиться с гостями мастер-классов?
Накопленным опытом и профессиональными качествами.

5. Какие направления кулинарии Вам ближе всего?
Очень люблю японскую и европейскую кухни, а также люблю эксперименты.

6. Что важно для приготовления вкусных блюд?
Приготовление блюд в хорошем расположении духа, пожалуй, самое важное.

7. Как Вы повышаете свои профессиональные качества?
Я всегда учусь: литература, видео мастер-классы, ежегодно посещаю мастер-классы европейских и российских шеф-поваровв рамках ежегодного кулинарного фестиваля «Пир» (Россия). Постигал азы японской кухни у японского шеф-повараЛюИфу(LiuYi-fu) в известном японском ресторане «Рис»(г. Сочи).

8. Что бы Вы хотели пожелать гостям Первой Кулинарной школы Oede?
Гостям Первой Кулинарной школыOede хочу пожелать развиваться в кулинарном искусстве, достигать совершенства!
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


ИЛИ
Версия для печати
Комментарии: 2
Ольга
21 сентября 2016 22:10
Хочу заметить,что Андрей не только отличный повар,но что немаловажно,очень добрый человек с замечательным чувством юмора!
МЕНТ
11 октября 2016 01:09
НЕ ОТВЕЧАЕТ НА ТЕЛЕФОННЫЕ ЗВОНКИ СВОИХ КОЛЛЕГ ,ТЕМ САМЫМ ПОДСТАВЛЯЯ ВЕСЬ ПЕРСОНАЛ,ЧИНАБОН!!!ОТЗОВИСЬ!!!!!!!!!!!!!!!!
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054