Фабрициуса 8
Овощные фермы в небоскребах
На Земле проживают 7 миллиардов человек. К 2050 году специалисты прогнозируют увеличение численности до 9,5 миллиардов. Как прокормить столько людей и сохранить экологию?
Проблему продовольственной безопасности можно решить созданием вертикальных ферм, утверждают специалисты. Идея постройки зданий, похожих на небоскребы для выращивания растений, пришла в голову профессору Диксону Деспомьеру, микробиологу и экологу из Колумбийского университета. Еще в 1999 году на своих лекциях он поделился задумками со студентами, которые были столь потрясены новой идеей, что разнесли ее по интернету. Архитекторы взялись за разработку проектов. Через десять лет вертикальные фермы стали реальностью. Они уже созданы в Японии, Южной Корее, Америке. Недавно в Сингапуре открылась первая коммерческая вертикальная ферма SkyGreens.
В малозаселенном районе Лим Чу Канг создали комплекс из 9-метровых алюминиевых башен. На них установлены ящики с почвой. Здесь выращивают овощи и зелень. Конструкции вращаются, что упрощает полив и позволяет всем растениям получать достаточное количество солнца. На ферме сейчас расположены 120 башен. Подсчитано, что цена овощей, выращенных в такой оранжерее, меньше, чем если бы они культивировались обычным методом. Урожай можно снимать круглый год. Овощи с фермы SkyGreens уже поступают в продажу в городские супермаркеты.
66.jpg)
Ученые утверждают, что через 40 лет 80% населения земного шара будет проживать в городах. Из-за нехватки пахотных земель, урбанизация превратится в проблему. Вертикальные фермы могут решить ее и обеспечить людей необходимыми овощами.
Ольга Васильева, специально для Oede.by
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
