В Беларуси появился ресторан с меню для незрячих

16 апреля 2014
10
В Беларуси появился ресторан с меню для незрячих
В минском объединении Белорусского товарищества инвалидов по зрению зарегистрировано около трех тысяч минчан, которые являются инвалидами по зрению. Каждому из этих людей неведомы прелести зрячей жизни… Сегодня технический прогресс сильно помогает незрячим людям по всему миру. На смену обычным книгам, со шрифтом Брайля пришли аудиокниги, вместо белой трости разработали ультразвуковую, оповещающую владельца о приближающемся препятствии, и много нового. Первый кулинарный портал Oede.by в свою очередь задался целью разузнать о помощи незрячим людям в области гастрономии.
 

Посуда для слепых

The See With Fingertips - посуда для незрячих
В Корее разработали уникальный комплект посуды под названием «The See With Fingertips». Он помогает незрячим людям без помощи посторонних людей разобраться в том блюде, которое ему подано. Комплект этот имеет вид круглого подноса, на котором расположено пять отсеков для разных видов еды. Сегменты обозначены, поэтому те, кто владеет техникой чтения Брайля, с легкостью поймут – где что лежит, не прикасаясь к еде. Помимо этого, каждое отверстие имеет закругленные бортики, чтобы человек мог аккуратно зачерпнуть содержимое ложкой. В ручку ложки вмонтирован сенсор, который позволяет определить температуру блюда.
 

Танцы в темноте

Ресторан для незрячих в Париже
А вот в Париже работает ресторан для людей с нарушенным зрением – «Dans Le Noir?». Владельцы ресторана приветствуют танцы в кромешной тьме, они разрабатывают специальную систему знаков, которыми гости общаются с официантами. Если посетитель полностью слеп, то его вечер проходит в обществе куратора, который помогает избежать неприятных ситуаций, с разливом вина, например.
 

Ресторан для незрячих в Париже
За соседним столом может расположиться Элтон Джон – вы никак не узнаете об этом. Кромешная тьма уравнивает всех и дает возможность насладиться трапезой тем, кто ранее не мог позволить себе ужин в заведении общественного питания из-за особенностей своего здоровья. К счастью, подобные заведения уже появились уже в Лондоне, Тель-Авиве, Москве и, в общем, по всему миру.
 

Незрячий шеф-повар не значит плохой

Кристина Ха, шеф-повар
Победительница телевизионного шоу «MasterChef» 2012 года Кристина Ха, в 2004 году узнала, что у нее нейромиелит зрительного нерва. Она начала стремительно терять зрение, а к 2007 году уже была почти слепой. Тем не менее, Кристина не забросила свое увлечение кулинарией. И, хотя она никогда профессионально не училась на повара, ее кулинарный блог обрел большую популярность. Ежедневно слепой кулинар-любитель рассказывает, что для того, чтобы приготовить еду нужна хорошая самоорганизация. А также, Кристина должна сильно полагаться на другие свои чувства, такие как запах и вкус.
 

Кристина Ха, шеф-повар
Девушка преодолела много конкурсных испытаний и 10 сентября 2012 года была объявлена победителем конкурса «MasterChef». Кристина Ха получила звание шеф-повара, сделку на написание своей кулинарной книги и 250 000 долларов. Жизненный опыт Кристины – прекрасный пример стойкости, силы духа, профессионализма и веры в себя и в то, что ты делаешь!
 

Меню для белорусов

Кроме того, Первый кулинарный портал Oede.by рад сообщить, что Беларусь тоже включается в динамику взаимопомощи и солидарности с незрячими людьми. На днях в Минске появилось первое меню, которое читабельно для незрячих людей. Меню набрано шрифтом Брайля. Это рельефно-точечный тактильный шрифт, созданный автором для чтения и письма незрячими людьми.

Данное меню представила в своих заведениях служба доставки японской и азиатской кухни «Суши Весла – takeaway» при поддержке Белорусского Товарищества инвалидов по зрению.

– С помощью этого меню люди, владеющие техникой чтения шрифта Брайля, смогут прочитать название, состав блюда, узнать цены в наших заведениях и сделать заказ без помощи близких и друзей, – рассказывает директор компании Вачаган Манукян. – Мы надеемся, что другие компании Беларуси, в частности заведения общественного питания, также не останутся безучастными и продолжат наше начинание.

Первый кулинарный портал Oede.by тоже на это надеется.
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


ИЛИ
Ключевые слова: Еда и здоровье
Версия для печати
Комментарии: 10
Гость
16 апреля 2014 19:13
У меня есть университетская подруга, у которой недавно начались серьезные проблемы со срезением. Первое время она находилась в жуткой депрессии из-за того, что лишилась возможности пользоваться большей половиной вещей. С удовольствием свожу ее в Суши весла, чтобы она втсряхнулась, а мы как когда-то давно посидели и пообщались.. Правда, надеюсь что у нее получится хорошо есть суши
Лида
17 апреля 2014 08:29
СушиВесла - это не ресторан, а служба доставки суши. Так что можете с подружкой не волноваться, как у нее получится есть суши, а просто дома устроить суши-вечеринку! Я люблю суши из СушиВесла, советую.
Димон
17 апреля 2014 08:30
Я вот уважаю, когда люди не только бизнес делают, а еще и думают, как людям помочь. СушиВесла, не ожидал, респект!
Гость
17 апреля 2014 11:14
Суши Весла заказывают чаще по интернету и еще брайл по интернету?)))
Гость
17 апреля 2014 11:15
Класс!!! Приходит слепой человек, который не ел суши в окошко суши весла ему суют меню со шрифтом брайлю он читает: нигири, унаго маки и что???? Как он тем не менее выберет?? Тупизм!!!
Нина
17 апреля 2014 11:40
Вы слепой, чтобы так говорить? Может не зрячим это оценивать, как думаете? Незрячие, не значит - глупые и не знающие что такое нигири.
Оля
17 апреля 2014 14:13
А меня обрадовала шеф-повар, которая почти слепая получила это звание и в добавок 250 тыс баксов. Такие истории заставляют задуматься...
Слава+
17 апреля 2014 14:14
Суши, суши... Драники- вот это еда! Хотя суши я тоже люблю
ДАНУТА
16 июля 2014 16:10
ИДЕЯ-СУПЕР...НО СУШИ...НА ЛЮБИТЕЛЯ...ЧЕГО-НИБУДЬ БЫ НОРМАЛЬНОГО...РЫБКА,ВЯНДЛИЦА,СЕЛЬДЬ...
ЛЕРА
16 июля 2014 16:13
ИДЕЯ-СУПЕР!НО ПОЧЕМУ СУШИ.?...ФУ...И РИС-ВООБЩЕ НЕ НАШЕ!И СКОЛЬКО МОЖНО??ЗА ЗИМУ НЕ НАЕЛИСЬ??И ОН НЕ ПОЛЕЗЕН!!!
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054