Фабрициуса 8
Ананас содержит в себе бромелайн - уникальный пищеварительный фермент, сжигающий поступающие с пищей жиры в 900 раз больше собственного веса.
25 апреля 2008
0
Когда съешь большой кусок свежего ананаса, на губах появляется раздражение. Похожее раздражение возникает на слизистой желудка при поедании ананасов в больших количествах, и усвоение пищи замедляется и ухудшается. Пользы, естественно, никакой, но очень удобный путь заработать изжогу, гастрит и язву. А с химико-биологической точки зрения бромелайн — протеолитический фермент, а не липолитический, то есть расщепляет белки, а вовсе не жиры.
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Понравилась статья?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
ИЛИ
Интересно почитать
Комментарии:
0
