С чем у большинства из нас ассоциируется новогодний стол? Запеченная в духовке курочка, «Оливье» или «Селедка под шубой». Но все эти чудесные, на первый взгляд, блюда ничуть не полезны детям. Не бойтесь, что времени на приготовление персонального меню для детворы в праздничной суматохе не хватит. Мы уверены: можно сделать простые блюда для карапузов и украсить их по-особенному.

Основные блюда

Итак, нужно помнить, что малыши будут с аппетитом есть даже нелюбимые блюда, если они необычно оформлены. Мы знаем, что ребятне больше по душе всевозможные перекусы, нежели супы, отбивные и котлеты. Предложите детям бутерброды с отварной грудкой, ветчиной и сыром. Чтобы завлечь малышню этими блюдами, сделайте их в виде забавных рожиц. Их «вырезаем» из мяса, ветчины и сыра, а в создании мелких деталей (глаз, носа, рта) нам помогут орехи, кусочки овощей и фруктов.

Как накормить маленьких нехочух полезными овощами? Символ следующего Нового года – Змея. Сделайте крохам блюдо в виде этого пресмыкающегося. Например, выложите змейку из нарезанных кружочками огурца, сладкого перца и т.д. Хвост змеи легко получится из овощных хвостиков, глазки сделаем из кусочков маслин, а язык – из моркови. Украсим готовый шедевр зеленью.

Придется по вкусу малышам и специальный детский овощной салат.

  Детский овощной салат

На горячее можно предложить малышам бантики с брокколи и курицей

 Бантики с брокколи и курицей

Десерты

Какой же праздник без десертов! Кстати, десерты – это не всегда сливочно-кремовое безобразие, тяжелой ношей ложащееся на желудок. Они могут быть легкими и полезными. Дети не любят творог? А мы замаскируем его так, что они ничего и не поймут. Например, можно сделать из творога забавных снеговиков!

Не менее полезное и вкусное лакомство – фруктовый салат. Для его приготовления используйте киви, бананы, дольки мандаринов, яблоки, груши, виноград без косточек. Если у вашего малыша аллергия на какой-то фрукт, то исключите его из рецепта. Добавьте больше тех плодов, которые любит ваш ребенок.

 Фруктовый салат с виноградом и грушей

Можно предложить маленьким сладкоежкам печеные яблоки, посыпанные сахарной пудрой будто снегом, разноцветное желе и, конечно же, мороженое с кусочками фруктов.

 Яблоки запеченые с медом

Напитки

Не секрет, что дети просто обожают всевозможные цветные газированные напитки. Однако педиатры не устают напоминать, что им нужно сказать твердое «нет»! Да и соки сейчас уже не считаются такими уж полезными, как еще десяток лет тому назад. Хорошо, когда дети любят обычную питьевую воду. А если нет? Во-первых, приобретайте соки, из состава которых полностью исключен сахар. Во-вторых, не поленитесь приготовить малышам клюквенный морс – прекрасный напиток для зимы, укрепляющий иммунитет и помогающий противостоять простуде!

«Спасибо, не буду!»

Помним, что малышне не стоит есть колбасы, копчености, слишком тяжелую, острую и соленую пищу, а также продукты, содержащие консерванты, красители и другие пищевые добавки. Если вы решите приготовить рыбу, используйте только филе – никаких костей! Из мяса предпочтение лучше отдавать кролику, телятине, курице и индейке. Если ребенок склонен к аллергии, будьте осторожны с цитрусовыми и шоколадом!

Вкусное, должно быть красивым

Не забудьте приобрести специальную праздничную атрибутику с новогодней тематикой: салфетки, свечи. Для детского стола можно использовать одноразовую посуду с веселой расцветкой. Особенно по душе крохам изображения любимых мультяшных персонажей. В центр стола можно поставить небольшую елочку, Деда Мороза со Снегурочкой.

Конечно, в отличие от взрослых, дети долго за столом не усидят. Поэтому заранее позаботьтесь и о развлекательной программе. Вы же не хотите, чтобы дети отвлекали вас от поедания запеченной под хрустящей корочкой курочки?  

Анастасия Шунто, специально для Oede.by