Фабрициуса 8
Бантики с брокколи и курицей
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
20
грамм
|
| 2. | Морковь |
20
грамм
|
| 3. | Макароны |
150
грамм
|
| 4. | Сливки 10% жирности |
100
грамм
|
| 5. | Филе куриное |
150
грамм
|
| 6. | Лист лавровый |
1
штука
|
| 7. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
30
грамм
|
| 8. | Капуста брокколи |
30
грамм
|
Количество порций:
1
Приготовление
1. Нарезать все ингредиенты: измельчить лук, куриное филе, брокколи и натереть соломкой морковь.
2. Макароны сварить вместе с лавровым листом, которой необходим для ароматизации. А пока они варятся займитесь основной частью блюда.
3. На растительном масле обжарить лук, когда он станет слегка золотистым добавить морковь и куриную грудку, а так же немного бульона или воды (не более 60гр) и брокколи.
4. Спустя 3-5 минут добавить сливки, перемешиваем все ингредиенты и тушить до готовности курицы.
5. Сваренные макароны расположить в тарелке с глубоким дном (так они дольше сохранят тепло).
6. Приготовленное рагу выложить поверх макарон и посыпать блюдо сыром.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Комментарии:
1
BNL
11 января 2010 17:31
Благодаря богатому овощному составу в сочетании с куриным филе, эти макароны становятся не только вкусным, но и полезным блюдом, которое может заинтересовать даже детей. По питательной ценности брокколи превосходит цветную капусту, она богата витаминами А, В1, В2, РР, С, Е, солями калия, фосфора, кальция, магния, железа, натрия. По качеству и количеству содержащихся в белке брокколи незаменимых аминокислот его приравнивают к белку говядины, а по наличию лизина, триптофана и изолейцина — к белку куриного яйца. Ценность белка увеличивается из-за присутствия в нем метионина и холина, которые препятствуют накоплению в организме холестерина. Куриное филе дополняет и без того богатый аминокислотный состав блюда.
ответить ↓
