Новогодняя сладость – в радость!

20 декабря 2012
0
Новогодняя сладость – в радость!

Какой же праздник без сладкого! Нам достаточно легко отказаться от жирных салатов и картофеля, нежели от новогодней сладости, что смазывает нам всю картину правильного питания и здорового образа жизни. Давайте попробуем выработать стратегию поведения в отношениях с праздничными вкусняшками.

Правильно расставляем приоритеты

Сладости сладостям рознь. В этой статье я не стану говорить о пользе или минимальной вредности восточных лакомств, нуги, зефира и мармелада. Ведь это скорее повседневные сладости, а статья у нас о зимнем, праздничном и кондитерском.

С точки зрения правильного питания, здорового пищеварения и усвоения веществ, сладкое следует употреблять отдельно от основных праздничных блюд. Лучше оставлять их на утро!

Хочу сказать, что  сладкое, съеденное до трёх часов дня, наверняка перейдёт в энергию, затраченную на предпраздничные хлопоты. Поэтому гулять, так гулять! 31 декабря утром завариваем себе ароматный кофе, который дополняем Рождественскими медовыми пряниками, имбирным печеньем, штолленом или Рождественским кексом.  Днём можно побаловать себя цитрусовыми и новогодней пряной выпечкой. А вот вечером старайтесь за праздничным столом избегать сладкого, позволительно лишь в начале застолья съесть немного фруктов.

Вы наверняка будете употреблять жирные блюда: сыр, орехи, красная рыба и маслины все же займут своё место в праздничном меню. Сладкое, съеденное вместе с жирными продуктами, включит механизм формирования жировой ткани и ухудшит работу желудочно-кишечного тракта. При таком сочетании на энергозатраты пойдут простые углеводы – сладкое, а жиры, из-за отсутствия необходимости преобразовываться в энергию, отложатся в организме. Кстати, кроме сладостей, аналогично работают другие простые углеводы: белый хлеб, картофель, сладкие соки. Поскольку без основных блюд в новогоднюю ночь ну никак не обойтись – все сладости оставляем на праздничный завтрак первого января.

Готовим сладости к Новому году.

Настоятельно рекомендую вам избегать промышленных сладостей, тортов и конфет. В них, помимо огромного количества сахара, присутствует маргарин и пальмовое масло.

Приготовьте десерт сами. Вы будете точно знать какие и сколько ингредиентов вы добавили. Весьма уместным на новогоднем столе станет имбирное печенье! Напеките его заранее, добавьте много пряностей, имбиря и корицы. Часть муки замените льняной, а часть сахара – натуральной стевией. Такое печенье безумно вкусное, ароматное, а за счёт пряностей улучшает пищеварение, снимает тяжесть и организует обмен веществ.  Печенье станет прекрасным украшением новогоднего стола, ведь его можно изобразить в виде снежинок или ёлочек, для нарядности украсить айсингом. А если вы заранее купите красивую коробочку –  новогоднее печенье станет стильным подарком.

Другим вариантом полезной, вкусной и праздничной выпечки могут стать пряники: коричные, медовые, шоколадные.  Не забывайте и о коврижках.  Можно порекомендовать сделать домашние конфеты на основе сухофруктов, апельсиновые дольки в горьком шоколаде и рождественские ванильные пудинги.

Помните, что сладкие продукты нужно смаковать и наслаждаться ими, а не объедаться. Медленно знакомьтесь с кусочком кондитерского шедевра – это залог успеха избавления от сладкой зависимости.

Пусть новогодняя сладость будет в радость! А главное, никаких последствий для фигуры и организма, никаких угрызений совести за позволенные себе гастрономические излишества.

 

Юлия Колчина, специально для oede.by

Благодарим за предоставленные фото Наталью Бокшу
 
 
 
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


ИЛИ
Ключевые слова: Еда и здоровье, Новый год 2013
Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249