В сочельник верующие приходят в церковь на всенощную службу, которая заканчивается принятием причастия. А придя домой, накрывают праздничный рождественский стол и разговляются, то есть снова вкушают скоромную, но не постную пищу. Празднику предшествует серьезная подготовка – Рождественский пост, который у  православных начался 28 ноября и продлится 40 дней – вплоть до восхода Вифлеемской звезды, символа Рождества.

В самом обобщенном смысле пост сродни вегетарианскому способу питания. Основное правило: не есть пищу животного происхождения – это мясо, молоко, яйца и их производные. Рождественский пост, к слову, не такой строгий, как остальные. Время от времени разрешаются рыба, растительное масло и вино. Но нужно учитывать, что ограничения в еде – это подготовка к религиозному празднику, а значит нужна еще подготовка и духовная.

 – Нельзя воспринимать пост как совокупность запретов – что-то не есть, что-то смотреть, не делать, –  рассказывает протоиерей Сергий Лепин, пресс-секретарь Минского епархиального управления. – Пост содержит в себе позитивную идею – это призыв больше молиться, больше читать священное писание, больше уделять внимание доброделанью.

Но вернемся к «гастрономической» стороне поста. Во-первых, часто его воспринимают как форму диеты. Во-вторых, беспокоятся: а хватит ли в таком питании всех нужных организму веществ? Ведь больше месяца без пищи, которая составляет основу рациона? По мнению врача, этого бояться не стоит. Для многих пост наоборот, крайне полезен.

 – Особенно для  больных сахарным диабетом, который считается не болезнью, а состоянием, – объясняет  Игорь Андреевич Рыбин, доцент кафедры физиотерапии и курортологии БелМАПО. –  Я имею ввиду 2-й тип, когда все зависит от того, сколько мы двигаемся и сколько мы потребляем калорий, питательных веществ. Кроме этого, пост полезен для освобождения желудочно-кишечного тракта от перегрузки, для мочевыводящей системы. Происходит обновление организма и защитных его сил. Причем это общая системная реакция на пост.

Пост рекомендуют и людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, во время поста улучшается функция эндокринной системы. Врачи уверяют – постная пища может дать организму все, что ему нужно, если рацион будет сбалансированным. Если нельзя есть мясо, это не значит, что нужно питаться одним картофелем и макаронами. Такой пост полезным не назовешь. Врач рекомендует есть побольше овощей и фруктов, орехов и сухофруктов, не забывать о кашах и дополнительно принимать витаминные комплексы.

Впрочем, некоторым людям и врач, и священник посоветуют либо вообще не поститься, либо допускать послабления. Это касается:

- пожилых людей;

- людей с определенными заболеваниями. Например, пожилым людям, страдающим остеопорозом, недостаточностью функции кишечника, необходимо употреблять молочные продукты. Людям с нарушениями суставов, позвоночника и костей советуют просто ограничить употребление продуктов животного происхождения.

- детей. Особенно в возрасте до 14 лет, когда идет активный процесс роста. Детей советуют ограничить скорее не в еде, а в сладостях, компьютерных играх и других развлечениях.

Если пациенты страдают физическим или нервным истощением, то, конечно, в данном случае строгий пост такие люди держать не могут, – добавляет Игорь Андреевич. – Сюда относятся и те, которые занимаются тяжелым физическим трудом.

Надо сказать, что для мирян (верующих, не являющихся служителями церкви) требования во время поста на столь строгие, как для священников и монахов. В церковных канонах предусмотрены дни сыроедения и даже голодания, но для обычных верующих куда важнее желание и старание соблюсти пост.

Это очень распространенная ошибка, когда люди нарушив пост, потом начинают есть, и делать все подряд, аргументируя это тем, что «я уже все равно нарушил». Нарушили пост сегодня – начните снова завтра, сегодня, даже прямо сейчас, – советует отец Сергий.

К посту нужно подойти, что называется, с душой. Зацикливаться на этикетках с составом продукта, по мнению священника, неправильно. Ведь тогда на другие вещи просто не останется сил. Правильный пост – это когда меняется не только рацион, но и поведение.

Если трудно сразу соблюдать и следовать всем правилам, можно отказываться от продуктов животного происхождения постепенно. Главное, чтобы решение соблюдать пост было добровольным, тогда будет и эффект и для души, и для тела. А голодать во время поста не придется – существуют десятки рецептов полезной, а главное, вкусной постной пищи.

Мария Сысой, специально для Oede.by