Кубинская кухня от Дениса Светова

26 июля 2011

Кулинарная школа-студия Oede.by провела долгожданный мастер-класс по кубинской кухне. Создавал кулинарные шедевры победитель различных международных конкурсов шеф-повар ресторана кубинской кухни «Варадеро» Денис Светов. Гости по праву оценили легкий летний салат из авокадо с креветками и соусом манго. Так же Денис приготовил незабываемый и очень интересный суп из черной кубинской фасоли с беконом и перцем “Потахе”. Не смотря на свою креативность готовиться он несложно, главное не прогадать со временем для получения нужной консистенции. Фаршированная рисом “Морос” свинина просто таяла во рту, а ее вкус оставил неизгладимое впечатление на всех участников. Но на этом сюрпризы не закончились. В роли нежнейшего десерта выступил ромовый ананас и банан в слойке.