В Минске прошел Первый чайный чемпионат

6 февраля 2015

В первый день последнего и самого сурового месяца зимы Минск согрел Первый чайный чемпионат в Беларуси, который прошел на высоте птичьего полета – на девятом этаже галереи TUT.by

Уже в первый час мероприятия собрался полный зал людей: поклонников напитка и тех, кто желал познакомиться с ним поближе. Если событие прозвали чемпионат, значит, были и его участники. Они с волнением сообразись у сцены, и ждали своего выхода. Ровно в полдень ведущая Ирина Пасечникова пригласила на сцену профессионального титестера, организатора Первого чайного чемпионата в Беларуси Алену Величко, которая и рассказала о своей задумке и ее воплощении:

Алена Величко, организатор Первого чайного чемпионата

«Первоначально чайный чемпионат задумывался для того, чтобы объединить чайных любителей и профессионалов. Реализовывать такое событие весьма волнительно. Первое мое волнение было связано с тем, что мы не найдем участников – мы их нашли, второе мое волнение было связано с размещением мероприятия – вопрос решен. Третье волнение касалось судий и их профессионализма – они у нас есть! Мы рады, что первый чемпионат собрал такое большое количество гостей. Надеемся, что наши участники станут такими специалистами, которые будут и дальше развивать чайную культуру и, самое главное, развиваться в ней сами».

Между тем, в зале расположилось не менее десяти чайных зон, где каждый мог попробовать тот или иной сорт чая и узнать о нем гораздо больше, чем знал до этого.

Главный судья, Денис Шумаков, специалист по чаю, приехавший на чемпионат из России, кратко описал процедуру проведения первой категории заваривания чая, которая заключалась в том, чтобы в течении десяти минут заварить любым удобным для участника способом два чая, один из которых участник принес с собой, а второй – выбрал из предложенных, и подать их судьям.

В первой категории выступили: Юрий Садовский, Лариса Азарова, Владимир Левшин, Алексей Яковлев, Людмила Новаковская, Анастасия Велянец, Надежда Кнуцевич. Победа же была одна, и ее забрал Алексей Купряков.

Пока участники в поте лица заваривали чай, на параллельной площадке проходили мастер-классы «Чай и здоровье», «Японский чай», гости мероприятия могли научиться живописи усин , поиграть в Го и расписать хной ладони себе и своим близким. В детской комнате Наталья Селецкая, автор проекта «Минск для детей», развлекала деток творческими занятиями, пока их родители изучали чайное пространство.

На всей площадке мероприятия можно было дегустировать чаи: как моносорта, так и купажи от разных чайных брендов: «Basilur», «Curtis», «Richard», «Gurmans», «Newby» и магазинов «Чайное состояние», «Чайная гостиная» (Брест). Для того, чтобы попробовать их, нужно было отстоять очередь – чайники ведь не резиновые, наполнить стаканчики желаемым сортом чая, слушая при этом, советы специалистов. Традиция пития чая формировалась тысячелетиями, поэтому, узнать, как это делается правильно, было интересно и полезно каждому. К выбору чая нужно подходить со всей ответственность, ориентируясь на здоровье и свои вкусовые предпочтения.

Краски и атмосферу Индии привнесла студия индийского танца «Наваратна», которая выступила между первым и вторым состязаниями. К слову, многие сорта чая, которые дегустировали участники, были как раз из Индии.

В номинации «Мастерство чайной композиции» участникам надо было за 15 минут заварить один чай и подать его с подобранной закуской, оформив все в композицию. В ней выступили Катерина Радюк , Виктория Семенович, Елена Костюкевич , Лариса Азарова, Надежда Кунцевич, Павел Мартинчик , Ольга Слизанова. Больше всех судий впечатлила Анастасия Михалкевич, которая идеально заварила японский чай и подала его с ванильным десертом. Она и победила.

А на параллельных площадках чемпионата в это время заваривали пуэр от клуба «Чайное состояние», рассказывали про матэ от teamate.by, учили варить масала чай от «Чайной студии», а также рассказывали про закуски к чаю. Казалось, поток людей будет сменным, мероприятие планировало затянуться практически на весь день. Однако посетителей было настолько много, что волонтерам пришлось перекрыть ненадолго вход. Галерея уже не могла вмещать наплыва всех желающих попробовать чай и поболеть за участников чемпионата.

Следом, плавные и невероятно красивые движения тайцзицюань с веером навеяли спокойствие и, то ли действие волшебного зеленого чая, то ли мастерство выступающих – публика расслабилась, поток ослаб, и началась третья категория «Мастерство дегустации чая». Она оказалась очень длительной, и участникам пришлось дегустировать 10 темных чаев. Победителем стала Ольга Слизанова, определив 3 чая за 2.41 минуты.

На международный чемпионат в Турцию поедут представлять Беларусь три победителя: Алексей Купряков, Анастасия Миалкевич и Ольга Слизанова. Все они заняли первое место в своих категориях. Мы же, с теплом будем вспоминать это красочное событие, и ждать продолжения в следующем году.

Организаторы чайного чемпионата благодарят всех партнеров мероприятия: магазин «Чайная гостиная», «Чайное состояние», Gurmans, а также компании IBA group, Imacon, а особенно главного партнера – бренд Basilur за то, что они поддержали такое важное для чайного мира мероприятие, проявив стратегическую дальновидность и ответственность.

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter