Витамин D

23 апреля 2008
0

Поступает с продуктами питания в небольших количествах. В основном синтезируется в коже человека при обязаьельном облучении ее солнцем или в искусственных условиях кварцем. Необходим для формирования костной системы, а именно ее неорганической части, особенно у детей. Его недостаток вызывает рахит у детей. У взрослых он иожет сопровождаться вялостью мускулатуры, а у пожилых - разрежением костной ткани, вплоть до самого тяжелого осложнения - перелома шейки бедра.

Благодаря этому витамину в организме происходит усвоение кальция и фосфора — двух микроэлементов, крайне необходимых для мышечного сокращения. Нехватка витамина D приводит к падению силы и силовой выносливости. Как уже было сказано, витамин D может образовываться в организме самостоятельно под действием на кожу солнечных лучей, главным образом, ультрафиолетового спектра. Вот поэтому умеренное пребывание на пляже оборачивается повышением физического тонуса.

Суточная потребность в витамине D составляет 2,5 - 10 мкг.

Важнейшие источники витамина D:

Продукты

Содержание витамина D,
мкг в 100 г продукта

Печень трески

100,0

Сельдь атлантическая жирная

30,0

Кета

16,3

Лосось (горбуша) (консервы)

12,0

Икра осетровая зернистая

8,0

Масло сливочное несоленое

1,5

Масло крестьянское

1,3

Сыр Чеддер

1,0

Сметана 30%-ная

0,15

Сливки 20%-ные

0,12

Сливки 10%-ные

0,08

Молоко сырое коровье

0,05

Молоко сгущенное с сахаром

0,05

Мороженое сливочное

0,02

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


ИЛИ
Ключевые слова: О витаминах и минералах
Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249