В такую морозную погоду не хочется выходить на улицу. Передвигаешься по городу мелкими перебежками. От многочисленных кофт и свитеров трудно пошевелить руками. Шапки, варежки… А как подумаешь, что по такому холоду нужно будет ехать за продуктами к Новому году, так мурашки по коже.  Нам-то надо пробежаться по рынку, купить то-сё и домой. А продавцы… Вы когда-нибудь задумывались о том, как они целый день, с утра до вечера стоят за прилавком, в надежде продать хоть что-то, чтобы в предпраздничные дни заработать лишний рубль.  Суровая работа, требующая стойкости и закалки. Но посмотрите, подавляющее большинство продавцов – женщины. Как же они борются с холодом, и  какие вкусные планы сами строят на Новый Год?

  Зоя Александровна

Продает овощи, фрукты, приправы. Из всех товаров особое предпочтение отдает мандаринам. Полезно, вкусно и настроение праздничное. 

«Коронное блюдо» Зои Александровны – «Фаршированная курица с грибами». Но женщина советует не ограничивать свою фантазию и фаршировать курицу всевозможными овощами, потрошками и даже блинами. Спрашиваю, как же спастись от холода? Женщина отвечает: «Пейте больше горячего чая».

Галина Васильевна

По специальности инженер-конструктор, но вот уже 10 лет работает продавцом на рынке. Раньше и подумать не могла, что в такие морозы возможно выстоять на улице с раннего утра до позднего вечера. Но долгие годы тяжкой работы закалили иммунитет. Признается, что за 10 лет ни разу не простывала. Как согревается? Пьет чай как минимум 5 раз в день. Хранит его в горячем термосе.  Валеночки и теплые варежки – обязательные атрибуты. 

Обожает готовить. «Коронное блюдо» от Галины Васильевны –  мясо в водочном маринаде. К Новому Году готовит большую кастрюлю такой вкуснятины. Уплетают всей семьей!

Регина

Уже устала от постоянного холода. Хотела бы установить обогреватель, но это слишком дорогое удовольствие. Приходится в ущерб здоровью стоять на морозе каждый день до 7-ми вечера. Работать планирует даже 31 декабря, ведь ждет высоких продаж именно в этот день.  Очень переживает, что так мало свободного времени и в праздники не сможет ничего приготовить.

Анна Ивановна

Считает, что самое ценное качество для продавца – терпение. Согревается мыслью о том, что работает ради того, чтобы ее семья могла жить счастливо и беззаботно. 

Активно готовиться к Новому Году и уже знает, чем будет баловать родных. Специально для oede.by Анна Ивановна поделилась рецептом своего «коронного» салата. Хозяюшки, записывайте! В состав входит: 2 вида свежего перца (зеленый и желтый), консервированная фасоль, крабовые палочки, майонез. И самое главное  (душа всего салата) – это травка кинза. Так же, как и многие продавцы рынка, Анна Ивановна будет работать даже 31 декабря. Так что приготовление вкусностей к праздничному столу начнется ранним утром (в 9 ей уже нужно быть на работе), а продолжится уже после 7ми вечера.

На что только не идут женщины, чтобы все были сыты и довольны...

Светлана Михайловна

Продает очень полезные травы и специи. Даже голуби, забыв про страх, пробуют (откровенно съедают подчистую) товар «не отходя от кассы».

 На вопрос как спастись от холода, Светлана Михайловна отвечает без промедления: «Четыре свитера! Да-да, именно столько свитеров нужно, чтоб хоть как-то вытерпеть такую погодку». Для большей достоверности она демонстрирует отвороты многочисленных рукавов.  Действительно, целых четыре свитера. Тяжелая артиллерия в борьбе с морозом. Светлана Михайловна  сама себе хозяйка и уже с 27 числа уйдет в небольшой праздничный отпуск, чтобы успеть приготовиться к Новому году, который отметит со своими детьми. Обязательное блюдо  –  всеми любимое Оливье с колбасой.

Лидия Павловна

Любит свою работу и совсем не мерзнет. Всегда улыбается и поддерживает коллег по работе хорошим настроением. К Новому Году ждет высоких продаж. Советует уже сейчас закупаться всем самым необходимым, а в особенности мандаринами и конфетами,  чтобы в предпраздничные дни не пришлось стоять в километровых очередях. «Коронное блюдо» от Лидии Павловны – «Мясо по-французски»

Елена Тадеушевна

Очень замерзла и хотела бы работать в крытом павильоне.

Елена Тадеушевна продает орешки и сухофрукты. И, что немаловажно, сама с удовольствием использует в готовке эти ингредиенты.  Просто обожает курагу и цукаты. Считает, что грецкие орехи – символ Нового Года наравне с мандаринами. В праздник приготовит свое «коронное блюдо» – «Сельдь под шубой».

Лидия Ивановна

Разве можно замерзнуть, продавая ароматные горячие пирожки? Лидия Ивановна надевает теплые вещи и валеночки (такая обувь очень распространена среди продавцов). Согревается, пританцовывая в такт музыке, играющей из соседней палатки. На рынке много общительных и интересных людей. Именно по этой причине Лидия Ивановна обожает свою работу. Дома ей скучно. На Новый год поедет к сестре. Так что не придется обременяться готовкой.

Всех приглашает греться именно на Комаровском рынке, уплетая горячие пирожки от Лидии Ивановны.

Василий Михайлович.

Работая на рынке, открыл для себя секрет вечной молодости. Возможно, что в холоде есть свои преимущества? Вы только гляньте на этого мужчину. 7-го января он официально отпразднует свой пенсионный возраст. Василий Михайлович великолепно готовит  не только курицу гриль. Своим «коронными блюдами» считает свои знаменитые котлеты и шашлык. «Для хороших котлет хорошего мяса не достаточно», - говорит он.  А что касается шашлыка, то тут весь секрет в маринаде, в котором замачивается мясо. Ингредиенты Василий Михайлович держит в секрете. Но открывает завесу тайны, намекая, что нельзя скупиться на специи и лук. Новый год встретит в кругу семьи