Главная страница Галлерея рецептов Вторые блюда Блюда из птицы Из курицы Курица с красной чечевицей

Курица с красной чечевицей

Категория: вторые блюда

Подкатегория: из курицы

60 минут

Сложность: Средне

Добавить рецепт:

В мое кулинарное меню

Версия для печати

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт:		Количество:
1.	Курица	400 грамм
2.	Тмин	5 грамм
3.	Соль поваренная	по вкусу
4.	Перец черный	по вкусу
5.	Бульон	500 миллилитров
6.	Чечевица	125 грамм
7.	Лук зеленый	1 пучок
8.	Масло сливочное несоленое	10 грамм
9.	Кориандр, кинза	5 грамм
10.	Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное)	1 столовая ложка

Комментарии к рецепту:

1. Курица : филе

2. Тмин : молотые семена

Количество порций:

Приготовление

1. Лук нарезать по диагонали тонкими кольцами, слегка обжарить на растительном масле.

2. Куриное филе нарезать ломтиками, посолить, поперчить, добавить по 0,5 ч.л. кориандра и тмина. При среднем нагреве обжарить ломтики до золотистого цвета.

3. Слегка приваренную чечевицу залить бульоном, добавить лук и варить в течение 5 минут на слабом огне.

4. Соединить чечевицу с курицей и варить еще 2 минуты, приправить сливочным маслом, специями.

5. Слить воду, заправить сливочным маслом. Подавать курицу с чечевицей.