Валенсийская паэлья


Валенсийская паэлья
Категория: вторые блюда
Подкатегория: из курицы
125 минут
Сложность: Средне
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Фасоль
200 грамм
2.   Курица
1 килограмм
3.   Соль поваренная
по вкусу
4.   Шафран
по вкусу
5.   Бобы
200 грамм
6.   Перец
1 штука
7.   Помидор (томат) парниковый
3 штуки
8.   Рис дикий
600 грамм
9.   Крольчатина
500 грамм
10.   Масло оливковое рафинированное
по вкусу
Комментарии к рецепту:
1. Фасоль : зеленая
2. Перец : зеленый
 
Количество порций:
4
Приготовление

Что надо:

  • курица - 1 кг.
  • кролик - 500г
  • зеленая фасоль - 200г
  • бобы - 200г
  • перец (зеленый) - 1 шт.
  • помидоры - 3 шт.
  • рис - 600г
  • шафран, соль, оливковое масло - по вкусу.

Что делать:
1. На разогретой сковороде потушить кусочки курицы и кролика, переворачивая их, чтобы они равномерно подрумянились с обеих сторон.
2. Добавить порезанный перец, зеленую фасоль, и бобы.
3. Оставить на огне на 5 минут и добавить порезанные помидоры (предварительно очищенные от кожицы), и тушить еще в течение 5 минут.
4. Добавить кипящую воду (приблизительно 2,5 литра).
5. Тушить на сильном огне, и потом на более слабом, до полного приготовления мяса (приблизительно 40 минут).
6. Добавить щепотку шафрана и соль по вкусу.
7. Проверить количество воды, уровень воды должен доходить до края сковороды.
8. Добавить рис в кипящую воду, распределяя его по всей поверхности.
9. Оставить на сильном огне на 10 минут, после этого убавить огонь и тушить приблизительно 8 минут.
10. Оставить на 5 минут перед тем как подавать.

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!


ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
Способ приготовления:

Комментарии: 0
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054