кухня Беларуси

Бефстроганов – исконно славянское блюдо, вкус и аромат которого способны пробудить   чувство голода даже в самом равнодушном к еде человеке. В последнее время вариаций на тему его приготовления существует огромное множество.

Тандем ароматных грибов, сочной зелени и хрустящей брокколи, изысканно оттененный нежным сливочным соусом,  поданный в хрустящем хлебном горшочке – все это новое потрясающе вкусное блюдо от Антона, шеф-повара ресторана «Печки-лавочки»…

Вы задумывались о том, что национальная кухня Беларуси очень похожа на осень, точнее не может обойтись без даров этой поры года. О том, как разнообразить привычный  белорусский рацион самыми простыми овощами читайте далее…

Драники, драники, драники – их форма и содержание знакома очень многим, они – настоящая визитка белорусской кухни. Традиционные драники и сегодня желанное и естественное блюдо на столе во многих семьях и ресторанах.
Очередной мастер-класс от ресторана «У Франциска» посвящен именно  драникам. Профессиональными навыками поделилась зав. производством «У Франциска» Татьяна Николаевна.

На что белорусы продолжают тратить большую часть своего заработка и почему наши гастрономические привычки не оставляют надежд на долгую и спокойную старость, читайте в эксклюзивном материале нашего постоянного эксперта, врача, заведующего отделением Гродненской областной клинической больницы, кандидата медицинских наук, Владимира Третьякевича…

Что вы знаете о настоящей белорусской кухне? Драники, бабка и колдуны? На самом деле она гораздо обширнее, ярче и многограннее, это еще раз доказывает закуска, мастерски приготовленная Алексеем Басько, шеф-поваром кафе «Бульбяная».

Вы задумывались о том, что особенности национальной кулинарии и возникновение определенных заболеваний находятся в прямой зависимости друг от друга?
О том, как национальная  кухня и белорусская привычка питаться отражается на состоянии национального здоровья, в очередном материале рассказала Бацукова Наталья Леонидовна, зав. кафедрой общей гигиены БГМ университета, кандидат медицинских наук, доцент.

В сезон летних пикников блюдо, предложенное кафе «У Францыска», соберет вокруг себя приятную компанию ваших друзей. Ребра "Вiлы у бок" - одно из самых национальных белорусских блюд, которое понятно во всем мире.

Национальная кухня - это вкусное путешествие по истории народа. Сегодня, мы совершим странствие в глубь веков, прожитых на территории современной Беларуси. На протяжении всей истории наша страна по неволе втягивалась в постоянные конфликты. Белорусы всегда были вынуждены отстаивать свою национальную годность, в том числе и в гастрономическом смысле. Важно заметить, что спустя столетия, сегодня, мы с упоением можем наслаждаться самобытной национальной кухней Беларуси!