Пирог со сливами

Автор:    28 октября 2012 00:45
Пирог со сливами
2
Продукты, входящие в рецепт
Продукт: Количество:
1.   Сливки сгущенные с сахаром
200 грамм
2.   Творог мягкий 9%
500 грамм
3.   Яйцо куриное
2 штуки
4.   Слива
22 штуки
5.   Грецкие орехи
50 грамм
6.   Сахар
5 столовых ложек
7.   Мука
250 грамм
8.   Соль поваренная
2 щепотки
9.   Масло сливочное
125 грамм
10.   Сметана
4 столовые ложки
 
Количество порций:
8
Приготовление
Пирог со сливами фото 1 Шаг 1:

Готовим тесто. Муку просеять, добавить соль, сахар, масло, порубить ножом. Добавить сметану и желтки, быстро замесить тесто.
Пирог со сливами фото 2 Шаг 2:

Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Пирог со сливами фото 3 Шаг 3:

Для начинки смешать творог и пол-банки сгущённых сливок ( можно немного больше). Немного взбить. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до крепких пиков.
Пирог со сливами фото 4 Шаг 4:

Аккуратно соединить творог и взбитые белки, мешая снизу вверх и по кругу. Сливы помыть, разрезать вдоль на 2 половинки, удалить косточки.
Пирог со сливами фото 5 Шаг 5:

Тесто раскатать, выложить в форму, сделать лёгкие проколы вилкой.
Пирог со сливами фото 6 Шаг 6:

Сверху выложить творожную начинку.
Пирог со сливами фото 7 Шаг 7:

Разложить сливы ( не вдавливать), посыпать сахаром. Если есть, то лучше использовать коричневый.
Пирог со сливами фото 8 Шаг 8:

Посыпать рублеными орехами.
Пирог со сливами фото 9 Шаг 9:

Можно приготовить такой пирог с клюквой. Тогда клюкву нужно смешать с творогом, затем с белками. И сверху посыпать сахаром.
Пирог со сливами фото 10 Шаг 10:

Готовить при температуре 180 градусов 35-40 минут. Из этого количества ингридиентов получается один большой пирог диаметром 29 см или два диаметром 20 см.

Статистика рецепта

Период:
Количество голосов:
2
Проголосовало пользователей:
2
Юлия Романкевич
Кол. голосов: 1
anfisa
Кол. голосов: 1
Комментарии: 1
Гость
06 ноября 2012 13:29
Спасибо за голосование, девочки!
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Что почем» Журнал «Малышок» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "АдвертСервис"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 192578054