Томатная паста- кулинарный портал Oede.by

Фоторецепты

Акции

Кулинарная школа

Акции, скидки, распродажи

Смотреть все акции

Новинки на прилавках

Сыр мягкий кисломолочный с пикантной обсыпкой

Контрольная закупка

Сухофрукты: вкусно и полезно

Романтический ужин

Романтический ужин в китайским стиле

Эротическая еда

Романтический ужин… с ковбоем!

Последние рецепты

Свежие помидоры, фаршированные зеленью и сыром

Миньон

Шашлык из баранины на размариновых веточках от Эдуарда Тибилова

Пирожные с творожным кремом

Шоколадные пирожные

Все рецепты

Поделиться...

В Контакте Facebook Twitter

LiveJournal MySpace

Отправить по Email

Распечатать

Томатная паста

История
Томатная паста (томат-паста) — продукт, который готовится из спелых томатов (помидоров) путём протирания и уваривания их до концентрированной массы, с содержанием сухих веществ от 25 до 40 %. Цвет томат-пасты высшего сорта должен быть оранжево-красным. Для 1-го сорта допускается коричневый оттенок.

Применение в кулинарии
Используется как основа соуса для пиццы. В небольших количествах используется для обогащения аромата соусов.

http://ru.wikipedia.org/wiki/Томатная_паста

Метки: консерва

Подробнее о составе

Элемент	Кол-во
Белки	4,8 г
Жиры	0 г
Углеводы	18,9 г
Калий	878 мг
Кальций	78 мг
Магний	30 мг
Фосфор	68 мг
Йод	9 мг
Цинк	1,1 мг
Железо	2,3 мг
Каротин	2 мг
Витамин B1	0,15 мг
Витамин B2	0,17 мг
Витамин B6	0,63 мг
Витамин PP	1,9 мг
Витамин E	1 мг
Фолацин	25 мкг
Витамин С	45 мг
Ккал	96 ккал

Комментарии: 0

Введите Ваш комментарий:

[ смайлики + ]

Знаете ли Вы?

№1 Вот так победа!

Празднуя победу над Помпеей, Цезарь устроил пиршество, на котором 150000 гостей размещались за 22000 столами. Праздник продолжался 2 дня. Он также освободил все бедные семьи в Империи от арендной платы на год.

Все интересные факты

Новые диеты

Что мы едим

Когда хлеб – лекарство от всех бед

Пищевые добавки: яд или необходимость?

Праздничное застолье: утро без последствий

Все статьи