Опрос Oede.by
Где найти тот самый вкус?!

22 июля 2013

<b>Опрос Oede.by</b><br/>Где найти тот самый вкус?!

Иногда на языке может «вертеться» не только подзабытое слово, но и вкус, по которому скучаешь. Вот попробовал в детстве, в студенчестве, в любимом ресторане или у дорогой бабули блюдо и никак не можешь его забыть… Попытки снова повстречать этот вкус, венчаются неудачей, а гастрономическая неудовлетворенность портит настроение. Или, заглянул в кофейню на кофе с пончиком, а ценник такой, что лучше бы и вовсе прошёл мимо. Да и пончик был несвежим! Бывало ли с вами подобное, разузнала корреспондент Первого кулинарного портала Oede.by.

Юлия Логвинец, учитель:

Участница опроса Oede.by: Юлия Логвинец

Юлия Логвинец

– Вкус блюда, который запомнился на всю жизнь? Скорее это десерт: мороженое, которое мы ели в детстве, бумажный стаканчик и… неповторимый вкус детства. Сколько теперь не пробую – той яркой сливочной эйфории с летним послевкусием не могу найти! Среди разнообразных наполнителей и пёстрых обёрток нет того простого и такого любимого лакомства.

Татьяна Синегуб, в отпуске по уходу за ребёнком:

Участница опроса Oede.by: Татьяна Синегуб

Татьяна Синегуб

– Воспоминание о безумно вкусном блюде возвращает меня сразу в детство. Когда мне было восемь лет, мы с родителями гостили у родственников в Германии. Один из ужинов мы провели в пиццерии в пригороде Гамбурга. Для меня заказали вкуснейшую пиццу: в качестве основной начинки был тончайший диаметром с саму пиццу – около 25(!) сантиметров лист ветчины и ещё много-много вкусного сыра. Конечно, в начале девяностых, будучи ребёнком, я и представить себе не могла, что бывает такая вкуснятина! Но с тех пор я бывала в разных городах и странах, пробовала огромное количество пицц, но такого вкуса так и не встретила. Думаю, изюминкой этого блюда было… детство! Умение радоваться мелочам и всему новому с возрастом убывает.

Вячеслав Сахащик, менеджер по туризму в фирме «Роза ветров»:

Участник опроса Oede.by: Вячеслав Сахащик

Вячеслав Сахащик и его любимое блюдо – сырные палочки

– Запомнилось, как меня угощали в Болгарии блюдом «Курица в грибном соусе». После этого, увы, нигде не могу найти, что-то подобное. Даже сам пробовал готовить – всё не то. Ещё на Крите в этом году довелось отведать виноградных улиток, открыл для себя новый вкус. У нас не рискнул бы это блюдо съесть. Ещё одно любимое блюдо – закуска к бокалу пива – сырные палочки. Жаль, что есть не много заведений, где их нормально могут приготовить, и ценник почти везде завышают!

Александр Рыжков, юрист:

Участник опроса Oede.by: Александр Рыжков

Александр Рыжков

– Я учился в Белорусской государственной сельскохозяйственной академии (БГСХА) в городе Горки. Там была пиццерия «Время есть», где я всегда заказывал салат «Полесский». Это было нечто! Просто супер, правда! Вместо огурца, я просил добавлять болгарский перец. Окончил академию, уехал… и больше не нашёл этот вкус. Заказывал блюда под таким же названием в различных столовых и ресторанах, барах и пиццериях – всё не то! В конце прошлого года, наведывал Горки, сломя голову летел в пиццерию, а её уже закрыли. Печаль… Вроде и рецепт несложный, но тот вкус оказался для меня неповторимым. Может быть, вкус беззаботного и счастливого студенчества таился в этом салате?! Браво горецким поварам и, спасибо, за приятные «гастро минутки»!

Вилена Дивина, певица:

Участница опроса Oede.by: Вилена Дивина

Вилена Дивина

– Больше всего я люблю домашнюю еду. Поэтому в ресторанах ищу вкус маминого борща или бабушкиных спагетти с котлетой! В моей жизни часто бывало такое, что я пробовала блюдо, оно мне очень нравилось, затем я пробовала блюда с таким же названием в разных местах, а такого вкуса, увы, не находила. Особенно часто я сталкивалась с этим, пока жила в Дубае. Там очень любят «злоупотреблять» русскими названиями блюд, которые мы хорошо знаем и к которым привыкли. А на самом деле то ли не умеют их правильно приготовить, то ли добавляют свои «акценты» и вкус искажается. В итоге я вижу перед собой любимое блюдо, а вкус его не радует.

Ганка Пяткевіч, студэнтка, вывучае гатэльны і рэстаранны бізнэс:

Участница Oпроса Oede.by: Ганка Пяткевіч

Ганка Пяткевіч

– Бывала так, што я, пакаштаваўшы нейкую файную страву, потым не магла ўзгадаць, як жа яна называецца. Меня ў Гішпаніі пачаставалі нейкім дужа смачным напоем, і я ўжо дзесяць гадоў спрабую высветліць, што ж гэта быў за напой?! Пазамінулым летам была ў Гішпаніі зноў, пераспрабавала ўсё, здаецца, – а тое, што шукала не знайшла. А ў Беларусі на дзевяноста адсоткаў выходзіць несупадзенне: і смак, і кошт не адпавядаюць чаканням. Бяда ў нас з рэстаранным бізнэсам...

Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter