Трюфельный торт с «Колой»

11 августа 2011
1
Трюфельный торт с «Колой»
Ингредиенты:
  • 200 гр шоколада
  • 250 гр кока-колы
  • 250 гр сливочного масла
  • 300 гр муки
  • 2 гр ванилина
  • 20 гр разрыхлителя
  • 6 куриных яиц
  • 100 гр молока
Приготовление: На водяной бане растапливаем шоколад. После того как шоколад растаял к нему  добавляем  молоко,  кока-колу, сливочное  масло.
Греем и перемешиваем до однородной массы, снимаем с огня и оставляем остынуть до 40С. Берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в блендере до получения  воздушной, устойчивой массы.

В отдельной миске смешиваем муку, ванилин, разрыхлитель теста.

Соединяем с шоколадной массой и добавляем взбитые белки. Перемешиваем до получения однородной массы. Заливаем в форму, смазанную сливочным маслом, и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 С.
Подаем теплым с шариком мороженого.
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравилась статья?

Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!


ИЛИ
Ключевые слова: Мастер-класс
Комментарии: 1
Гость
17 сентября 2011 18:19
Спасибо за рецепт.Сегодня пекла, мне понравилось. Только надо убрать из рецепта лишнюю муку!! а то там 2 раза по 300 грамм! :))))
O:-) :-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-[ O_O :-* :( :-X >:o :-| :-/ *JOKINGLY* ]:-> [:-} *KISSED* :-! *TIRED* *STOP* *KISSING* @}->-- *THUMBS UP* *DRINK* *IN LOVE* @= %) *WASSUP* *BRAVO* *ROFL* *PARDON* *NO* *CRAZY* *DONT_KNOW* *SORRY* *YAHOO* *DANCE* *HELP* *OK* *m* *HELLO* *ACUTE* *BYE* *WRITE* *WALL* *YES* *SCRATCH*
Оставить комментарий

Самое свеженькое

Загрузить еще
Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал» Журнал «Корона» «Женский журнал»

Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г. Минск, ул. Фабрициуса, д. 8, пом. 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249